人在路上美食为伴作文500字
这件事还要从上一个寒假说起。
那时学校刚放假,我在平板上下载了一个厨用软件,有一天,我心血来潮打开,弹出了一个做松饼的内容。我就试了试,居然成功了。后来我才知道,那是一个很简单的甜品。那天只是觉得松饼好看才研究它。我以前做甜品,总是大包大包的白糖、红糖,不看剂量,这可能是我做不好的原因吧。
从这以后,我开始留意计量了。咱中国人做菜用量词“一把、一些、少许”,但西方国家讲究一克课、一千克、几毫升,这便是差别吧。这让我想起一件往事,有一段时间我沉迷于做甜点,一开始做得挺好的。可是后来,当一坨坨“不明物体”从烤箱里出来时,我想了很久,突然发现,是不是称出了问题呢?我找到一瓶净含量为200毫升的牛奶放在称上,称上的数值竟然是500克!我恍然大悟,看来计量是西点的基础。
与西点不同,中餐不用那么苛刻,中餐的一两、一斤不需要特别精确,打个比方,煲鸡汤,你不需要准备2000克的鸡,只要肥一点就可以了,不肥的话也不用换鸡,只要减少其他东西的配置就可以了。但如果是西点就不行,比如说蛋糕的糊糊,你若有那吗几克没放,唉,它塌给你看;若是多放几克,哈哈,它裂给你看。
渐渐地,我又有了新的发现,中文语法也没有英语那么多精确的表达,很多时候意思是模棱两可的,需要通过语境去判断确切的含义。这一点和中餐与西餐的区别很像。人生路上美食为伴,充满发现,充满乐趣!
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