充满香味的春节作文600字
如果有人问我,我的春节是怎样的?那我一定会说,是温暖的,是充满香味的。
经过多天的培训,现在我已成为一名优秀的烧火工,尝菜工,还有监工,身兼数职的我每天都过的非常充实。就像今天一早我就开始忙碌了,我是家里早起第三名,第一第二长期被外婆和外公霸占,一直无人撼动。
今天的主要工作是炸肉圆、炸春卷、炸饺子、炸排骨。炸这些火候是非常重要的,火大了不行,小了也不行,可想而知我这个烧火工是多么的重要。外婆家的有老式的灶台,烧柴火的那种,这种灶台有一些煤气灶无法比拟的优点。比如锅更大,可以一次性炸很多,效率很高;柴火烧出来的食物更美味;烧东西的同时还可以烧水。
我已经把火烧的旺旺的,看着半锅的油开始有气泡,等油到合适的温度,我将火控制到中小火,让灶里燃烧着一粗一细两根柴火,这样温度正合适。后面的工作就由外公配合外婆来操作了。一个个搓好的肉圆在锅里翻滚着,香味充塞整个厨房,外婆过一会给肉圆翻个身,让它们每一面都炸均匀,肉圆慢慢变成金黄色,虽然我刚吃过早饭不久,但是还是忍不住“口水直流”,肉圆一般炸7成熟,因为以后吃的时候都还要再加工过的。“外婆你真厉害,翻面这么熟练,每一个都炸的均匀完整,好香啊!”嘴甜就是好处多啊!外婆给我炸了几个全熟的,我忙履行我尝菜工的职责,那略有点烫,金黄的肉圆香极了,一口咬去,美味无比。“外婆,咸淡适中,好吃,好吃!”作为一个尝菜工,我是认真的。
下一波是炸春卷,外婆包的春卷有两种口味,一种是豆沙馅的甜春卷,另一种是雪菜冬笋加肉馅的咸春卷,吃了咸肉圆后再吃甜的春卷,就感觉细腻的豆沙在口中一抿就化,淡淡的甜,有幸福的感觉。豆沙是外婆自己洗的,细腻没有任何杂质。
一波一波的炸,最后都完工了,我也吃饱了,每一个都美味。在这寒冷的冬天我最喜欢呆在外婆家的大厨房里,坐在那里看着灶里的火焰舞动,看着家人一起忙碌的身影,心里暖暖的幸福着。
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