记忆中的春节作文
春节是我国重要的传统节日之一,每到春节家人们都会团聚到一起。我也喜欢春节,因为到了春节,爸爸妈妈就会带着我一起去外婆家,我可以撒欢地玩,撒欢地吃,在春节习俗中感受浓浓的春节味。
去年也不例外,春节前夕我们又来到了外婆家,正赶上外婆包馒头,我帮着外婆一起包又白又软的大馒头。包馒头的前一天晚上,外公和外婆一起把面粉倒进一个大深缸里,和成面团,然后搬到开着空调的房间里,给面团盖了一层厚厚的被子。我好奇地问外婆:“为什么要盖一层厚厚的被子呀?面团不会融化吗?”外婆笑眯眯地告诉我说:“因为面团需要热量,来发酵增大体积,这样做出来的馒头就会又软又香呀!”我似懂非懂地点了点头。第二天天还没亮,外公和外婆就来搬缸准备包馒头了,我赶紧起床跑到缸边瞧了瞧,神奇的一幕发生了,小面团变成了一个大胖子,我用手戳了戳,面团害羞地缩进去了,特别软。妈妈告诉我这就是面团发酵起来的样子。下面就开始做馒头了,外公搬出蒸笼和馒头馅,把发酵好的面团切成一小份一小份的剂子开始包馒头了。面团在外公外婆手里变成了一个个小白胖子,随后小白胖子被放进蒸笼送上锅蒸了。过了一会,热乎乎的馒头出锅了,我忍不住偷偷尝了一口,太烫了,我只能咽了咽口水,等凉透了我一口气吃了两个,真是太香了。
春节的习俗还有很多,我只是体验了其中的一个,我期待着体验更多的春节习俗。
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