幸福饺子作文500字
“女儿,快来包饺子吧!”妈妈那清脆的声音在我耳边响起,我兴奋地应道:“来啦!”只见旁边的弟弟“嗖”得一声蹿起来,用火箭一般的速度冲进厨房去洗手。
餐桌旁边,爸爸已经卷着袖子开始擀皮了。我站左,弟弟站右,在妈妈身边分别占据有利地形,抻着脖子,仔细观察妈妈包饺子的手法——把饺子皮摊开在手心,放一点点肉馅,手指左边捏一下,右边捏一下,饺子皮上就出现了六个褶,能稳稳地坐在托盘里。“哎呀,这也挺简单的嘛!”我嘟囔着,“我也试试。”然后,我学着妈妈的样子,拎起一块饺子皮,用勺子舀点肉馅,然后把两边的皮对折,但是到了捏褶子的环节,却怎么都捏不出来,皮太软了,手指根本不听话,不是左边挤出了馅儿,就是右边扯破了口子,总之都是失败。我偷偷看看旁边的弟弟,哈哈,他也跟我差不多,饺子包成了小肉球,脸上还蹭了面粉,成了大花猫。
爸爸妈妈看着我俩的样子,都忍不住大笑起来。然后,妈妈捏着我和弟弟的手指头,手把手地教我们。这时,我才恍然大悟,原来肉馅要少放一点,才不会漏出来;皮上多捏几个褶,饺子才能坐起来,要不然就是“软骨头”。当我第一次包成功后,神气地给爸爸展示“作品”。爸爸称赞道:“哟,真是完美饺子!”
晚上,我们一家人一边吃着自己包的饺子,一遍听妈妈讲饺子的故事。饺子原名娇耳,是我国医学家张仲景发明的。为了帮助穷苦人们治疗冻伤的耳朵,张仲景把驱寒的食材用面皮包成耳朵的样子,做成了祛寒娇耳汤。后来人们模仿制作娇耳的方法,做起了食品,就是后来的饺子。原来,饺子不仅好吃,还有大用处呢!
包饺子不仅很有趣,我们还把幸福包进了饺子里。我把它们都称为“幸福饺子”!
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