最爱大闸蟹作文500字
“秋风起,蟹脚痒”,又到了一年一度丹桂飘香,品尝大闸蟹的绝佳时节。没错!我的家乡就是苏州相城区阳澄湖镇,这里盛产全国闻名的阳澄湖大闸蟹。
每年的金秋十月,爸爸妈妈都会带我去阳澄湖的农家乐,一起品尝美味的大闸蟹。走进店门,我就看见老板在座位上熟练地绑扎着大闸蟹,看着挥舞着大鳌的螃蟹将军,我总担心它的钳子会夹到老板,可事实上,连碰到的份儿也没有。看了老板熟练的扎蟹技术,我也跃跃欲试。可当我一碰到它的后背,大闸蟹就睁大了它的双眼,吐着泡泡,大钳子一张一合朝我示威,我吓得赶忙扔回桌上,连连后退,爸爸妈妈见了,笑得前俯后仰,我连忙低着头悻悻走开。
到了蒸大闸蟹的环节,老板把十只绑好的大闸蟹整齐地排列在一个大盘子里,并在它们每一只的背上都放了一块生姜,老板说这样可以去腥。放进蒸锅后,蒸了十几分钟,再用小火煮个三分钟,心心念念的大闸蟹就出锅了。
一打开锅,热气腾腾,香气扑鼻而来,我迫不及待地想要品尝这“舌尖上的美味”。妈妈先把八只脚给掰开,然后轻轻地揭开了它的蟹壳,满满的蟹黄留着金黄色的汤汁。妈妈把蟹黄挑了出来,让我尝尝。哇,那美味的颗粒感,一抿就在舌尖上化开了,留下满嘴的蟹香,我连吃了三只大闸蟹的蟹黄,这样才觉得过瘾。
这就是我家乡的美味——阳澄湖大闸蟹。每年品蟹季,都有数以万计的游客慕名而来。我为家乡有这样全国闻名的美味而感到无比的骄傲和自豪!
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