成长中的苦与乐作文800字初中
上一周,我们整个班都同时进行了詹老师在放假之前留给我们的任务:用第一周打工挣来的二百元钱,为家人做一顿大餐。对做饭这件事我早就跃跃欲试了,这次可算是被我逮住了机会!
这次我要做的菜是水煮肉片,这可是姑姑的拿手菜,一听说我要参加这次的比赛,姑姑就答应教我做水煮肉片,终于到我大展身手的时候了。
下午不到四点钟,我就和姑姑、表妹一起去了超市,一进超市,我就直奔生肉区,姑姑从后面紧赶慢赶才追上我。“老板,给我来一块腱子肉!”我知道要买腱子肉,是因为中午姑姑就告诉我,做水煮肉片最重要的就是肉了,肉买的不好,水煮肉片就没办法做好,所以,肉一定要上等的腱子肉。买完肉,我们又去买了油菜、麻椒、辣椒、辣酱等作料。万事俱备,只欠东风,就剩下把他们做熟喽!
一回到家,我就进入了准备状态,把油菜洗好并用热水煮一下,把所有的作料切好,放入盘子里,准备做饭!
制作过程:
①倒入油,并且将油加热
②先放入大料4个并加少许的花椒
③放入葱姜蒜并搅拌
④放入辣酱三勺以及麻椒大约30颗,倒入热水
⑤放入已经腌好的腱子肉搅拌并煮2-3分钟,将它倒入底部铺满油菜的大盘中
⑥倒入少许水并放入麻椒和辣椒炒至水干倒入油,翻炒3-4分钟后倒入大盘中
⑦放入香菜,完成!
做水煮肉片大约花费了半个多小时,把我累的不轻,同时我也感悟到了很多。
我知道每一顿饭都来之不易,我们以后一定不可以浪费粮食,因为每一顿饭都是别人精心制作的一件作品,你不去欣赏他,就是在不尊重那位创作他的人。只要用心体会,每一道菜都会非常的美味。我相信,在开学后的厨艺争霸赛中,我的水煮肉片一定是一道亮丽的风景线!
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