我跟妈妈学炒菜作文800字
首先,我拉起袖子,开起水,开始洗起手来。洗完手,我用左手搭在冰箱上,用力向后拉。忽然,一股凉风向我吹来。在我眼前的是明亮的、冰凉的冰箱内部。我伸出右手拿出小白菜,问妈妈:“妈妈!妈妈!应该炒一棵小白菜就够了吧?”“你呀!真是一只小铁公鸡!你就炒一棵,够谁吃啊?”妈妈笑了笑,补充道:“起码也要炒四棵吧!”于是,我把四棵小白菜拿了出来。
接下来,就是剥菜的环节了。我用双手捧着小白菜,把它们放进一个洗菜盆里。妈妈教导我:“小白菜呢,要把黄了叶子扔掉,梗用刀切掉!”我觉得剥菜挺好玩的,一层又一层,剥完第一层,还有第二层……到了最后才肯露出嫩嫩的小芽。我用左手捏紧小白菜的底端,右手把菜一瓣一瓣的掰下来,菜叶越掰越小片,就像一种玩具——套娃。叶子到了最后终于露出细小的嫩芽,但底下还有一个硬硬的梗。我把它们放在切菜板上,拿起刀,用力向叶子和梗的中间切去,把它们一分为二。
下面,要洗菜了。首先,我把仔细地把发黄的叶子挑出来。接着,把盆子里装满水,我一片一片地洗,然后又清洗了两遍,终于洗干净了。
最后,该炒菜了。我先开好煤气,在锅里头倒了点油,拿铲子把油拨弄开。我准备把菜倒下去了。我左手端起盆子,再往下一转,一棵棵小白菜好像唱起了歌“哗!哗!哗!”歌声真好听。随后它们开始在锅里游起了泳。一个个调皮地都把“水花”溅到我的脸上了。“你们这些小白菜这么调皮,竟把水花往我脸上溅!”我摸了摸这溅到的地方,都起小红点了,真疼!我再拿起盘子装了一点水:“小白菜们,我给你们的泳池加水了。”说完我把水倒了下去。它们就游得更欢了,仿佛在欢呼。“小白菜们,你们应该游够了。”说着,我把它们倒入盘子里。然后我把锅的一端抬起来,那一堆“泳池”的水都聚集在一起。我把它们熬了一会儿,再把它们也倒入盘子内。一股香气布满整个厨房。
今天,我学会了做一样菜,不仅吃得香,心情也很甜。
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