外婆的年糕作文800字
每每临近新年,街头巷尾那些卖炒货的店铺就会全部开张,店里伙计们挥舞着铁铲,卖力地炒着瓜子、花生、核桃……香味隔着马路就能闻到,但这不是我最爱,我最喜欢的是那一片片炸得金黄,香脆可口的年糕胖了。平时外婆总会称上一些拿回家给我当小零食吃,过年时当然更少不了它!
小镇的街道上总有人推着三轮车在那儿叫卖,车身上还印着几个大红字:手工年糕干——甜滋滋、嘎嘣脆!于是我们也经常买,可我最喜欢吃的还是外婆亲手做的年糕胖。
外婆做年糕胖,有别于我们常见的米年糕,它用的材料种类很多,有糯米、粳米、番薯、土豆、野艾等,这种年糕做好后再将它们切成均匀的薄片,挑天气好的日子拿到外面去晒。年糕片一片片都被放在一个大大的竹箩里,白的、黄的、清的、紫的,色彩斑斓,煞是好看。不过炸年糕片才是我最高兴的。外婆在已经烧热的大锅里倒入一些油,滋啦啦,油不过一会儿就沸了起来,一片片年糕片宛如一只只小鸭,一个接着一个地跳进了油塘。外婆不停地用大铲翻炒着年糕片,直到颜色有点橙黄时才能出锅。那时我一定会从她身下钻出来向外婆讨几片刚出锅解解馋,热乎乎、香喷喷、油滋滋的,艾草味、南瓜味、紫薯味、芝麻味的,那味道至今难忘。要是见到年糕上面鼓出个大气泡的,那我就更不会客气了,其实这就叫年糕胖,可是年糕片中的精品哦!
每逢过年,亲戚朋友们都会来外婆家里拜年,外婆当然会拿出她亲手制作的年糕胖供大家品尝。我总是第一个过来抢吃,外婆这时就会给大家讲一个故事:“哈哈,有个小馋鬼!那个时候她还小呢,最爱吃年糕胖了,我刚炸好两罐放在桌上,那小丫头一直看着,趁我不在就悄咪咪地走过去,抓上好几把往口袋里塞!到晚上有客人来了,我打开罐子才知道她偷吃了,正想骂她,谁知她竟从口袋里拿出几把年糕胖招待客人……她真是个小机灵鬼呀!”说完,大家总会朝着我大笑。我知道外婆说的小馋猫就是我,也只有装傻跟着大家一起笑!
“嘻嘻!”大家说我是不是一个吃货呀?吃着外婆的油炸年糕胖,让我幸福满满,欲罢不能,因为那上面有外婆的味道。
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