写写自己鼻子一酸的经历作文800字
肉饼的香味萦绕在我的鼻尖,那是童年的味道,也是幸福的印迹。
——题记
小时候最爱外婆做的肉饼。天天吃,顿顿吃,从没厌倦过。
每次幼儿园放学,我牵起外婆那双摸起来一点儿都不滑嫩的手冲出大门,高兴地说:“外婆,今天老师表扬了我,你要给我做肉饼吃哦!”
回到家,外婆系好围裙,进入厨房。我紧随其后,端个小板凳,赶紧站上去,在灶台旁饶有兴趣地看外婆做肉饼。外婆的动作是那样娴熟,刀在砧板上飞快地上下挥舞,发出“当当当……”的响声。没一会儿,一个个小巧玲珑的肉饼摆在了盘子里。肉饼放进蒸锅里蒸了,我每隔两分钟就会将厨房的门推开,怯怯地问一声:“外婆,肉饼好了吗?”外婆总是不厌其烦地回答:“再等等,很快就能吃了。”锅里的水沸腾了,我又站到小板凳上,伸着脑袋,透过玻璃锅盖,看到一个个溢出油汁、晶莹透亮的肉饼,馋得直流口水。
关火,起锅,那热气腾腾的肉饼使我的食欲大增。外婆给我打了一碗饭,夹了一个最大的肉饼放在我的碗头,笑容满面地说:“多吃点,这样才会长得高。”我大口大口地吃着,三、四个肉饼下肚,才心满意足地下桌。
稍稍大一点,外婆会事先将食材准备好,叫上我一起做肉饼。我也学外婆的样子,取一团食材放在掌心,努力搓成一个椭圆形。但往往用力过猛,肉饼成扁平状,软塌塌地“躺”在盘子里。食材取多了,肉饼就像一个胖娃娃;食材取少了,肉饼就像一个矮冬瓜。出锅之后,看到这大小不一,奇形怪状的肉饼,我捧腹大笑。
渐渐地,我也知道外婆做肉饼时很讲究食材:肉要买新鲜的本地猪的三层肉,肥肉与瘦肉相当;卷心菜晒出来的菜干不会太咸,还自带一点甜味儿;用豆腐代替米粉,肉饼可以更松软;加入鸡蛋清,蒸出来的肉饼色泽度特好;加些荸荠末,咬起来更脆。我笑着说:“小小的肉饼里有这么大的学问啊!应该叫外婆牌爱心肉饼!”
一眨眼,我已经上四年级了。跟随家人转学到乐清已经一年多了,学业越来越忙,根本没时间回外婆家,自然也吃不到外婆做的肉饼。一天晚上,桌子上摆放着一盘肉饼。我一看,就出自外婆的手。莫非外婆来了?我欣喜若狂。“外婆——”我激动地朝里屋嚷道。爸爸极其平静地回答道:“外婆知道你爱吃肉饼,昨天特意一大早起来在家多做些,放在冰箱里冷冻。今天一早坐公交车送过来的。”
我拿起筷子,夹了一个肉饼,塞进嘴巴里,大脑像电影倒带一般,投放出小时候一幅幅温馨的画面。肉饼散发出的香味,萦绕在我的鼻尖。童年的味道重拾心头,我的鼻尖不禁一酸,幸福涌上心头……
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