我的寒假我的年作文1000字
对我来说最开心的就是放假了,紧张的期末考试一结束,就意味着假期的到来。而伴随着寒假悄然而至的就是我们的中国年。
说起过年,那真是开心,尤其对我这样的孩子,好吃好玩好看的应有尽有。大家都知道我是一名“资深”的“小吃货”,任何食物在我嘴里都能吃出它的异常美味。我不仅爱吃各种美食,还喜欢亲自动手实践呢。现在的我会做一些简单却美味的家常饭菜,如蛋包饭、凉拌黄瓜、泡椒凤爪、红烧肉等。我是不是很厉害呢?嘿嘿。可不,就在这个寒假这个年我又学会做一样美食了,而且象征在意义很不一般哟,它的名字叫蛋饺。
蛋饺,顾名思义就是用蛋包的饺子。我家每年过年都会有这道菜,金灿灿的蛋皮里面裹着肉馅,煮出来的汤那叫一个鲜美!黄色的蛋饺像元宝,寓意“招财进宝”,真的是太形象了。往年都是吃现成的,今年终于有机会看妈妈做蛋饺了。妈妈跟我说做蛋饺的关键在于蛋皮,要想蛋皮摊出来色泽是金黄色仅仅靠鸡蛋是不够的,里面可是要加上鸭蛋呢,一般是按照五个鸡蛋配三个鸭蛋的比例,蛋液一定要按同方向打散,摊制蛋皮可不是件简单的事,不仅耗费时间,还需要耐心和技巧。妈妈做蛋饺的“硬装备”只有两样:蜂窝煤炉和盛汤用的大勺,只见妈妈将大勺放在旺盛的炉火上面,很快大勺便烧热了,妈妈娴熟地用筷子夹起备好的固体猪油块均匀沾满勺子,然后加入1调羹蛋液,并把大勺按顺时针方向摇动,这样蛋皮面积会不断扩大,在大勺中底部放一调羹肉馅,也就是几秒钟的光景,蛋皮边缘凝固时马上用筷子将边缘合并,并用筷子轻轻地将边缘压牢。这样做出的蛋饺大小一样,小巧精致。看着妈妈熟练地做着,我觉得很简单,很想做蛋饺,妈妈二话没说,便让我“掌勺”了。然而现实是残酷的,我不是勺子中间蛋液出现窟窿了,就是蛋皮考糊了或手忙脚乱烫到了手……虽然有妈妈在旁边指点,但我还是将“阵地”搞得一片狼藉。终于在失败了十几次的基础上加上妈妈的“神助功”,最终还是将蛋饺成功地做了出来。“说起来容易,做起来难”真是不假。
眨眼间,寒假已接近尾声,回望这个假期,有收获也有遗憾。陪妈妈去照顾瘫痪在床的姥姥,让我感知到亲情的温暖与伟大;亲自动手学做一道传统美食“蛋饺”,让我体会到民俗文化的博大与精深;按制定的假期安排表严格执行作息与文体活动,让我明白“没有规矩不成方圆”的道理……这个假期唯一让我遗憾的就是想去天安门广场看升旗仪式,因为天气的原因没有成行,但我已把它纳入暑假出行计划里了。
我的寒假我的年,伴着我的成长,不见不散!
-
初中寒假生活:寒假里的一件事 19范例700字作文
不知不觉,一个快乐而充实的寒假就已经过去了。在寒假里的时候,天气虽然忽冷忽热的,但我还是过得很开心,因为发生了太多搞笑、快乐的事情,给这个寒假增添了许多色彩。其中,我觉得最难忘的就是在家做钟点工的日子。那一天,爸爸妈妈都出去了,给我一个任务:就是跟钟点工一样...
-
寒假生活:寒假小结800字作文
若不是那一句提醒,我可真就把这东西丢到九霄云外去了。有上一次寒假做辅,因此我经常拿这次寒假与上次寒假作对比。越对比越伤心。别说这次寒假时间短,别说这次作业加量,我知道这些都不是理由。如果上次寒假是游刃有余,这次就显得像败寇落荒而逃。我是早就明白凡事先...
-
寒假见闻:欢快的烟花650字作文
寒假过去了,可我还在回味寒假中的一件事——放鞭炮。放鞭炮是新年的习俗,对我们小孩子来说,是在新年中最有趣的事情。正好,我们今年的大年三十就是在外婆家的“鞭炮声"中度过的。我们一家在除夕那一晚,来到外婆家,爸爸妈妈在客厅坐了一会,哥哥就带我去放鞭炮了,我们以...
-
初中寒假生活:寒假里的一件事 26范例700字作文
寒假里,我经历了许多的事。有伤心事,有新鲜事……在我记忆中最深刻的,还是那件事了。那是一个大晴天,妈妈突然提起了我那个向往以久的心愿:“我去给你买自行车,好吗?”“太棒了!太棒了!你真是好妈妈!”我情不自禁地又蹦又跳。过了一会儿,我和妈妈便来到了自行车行,我一进车...