[少年作家杯B组]美味的北京烤鸭800字作文
竞赛1.67W
还记得几年前熟悉的味道,每当我闻到烤鸭香时,我的味蕾便会活跃。北京烤鸭的样子便会在我的脑海出现,味道便在舌尖上跳跃,使我久久难以忘怀。 据《元史》记载,南宋年间,烤鸭的做法传到了北京,烤鸭成为了奇珍异宝。应为乾隆皇帝和慈禧太后非常喜爱吃烤鸭,烤鸭正式被命名为“北京烤鸭”,经过多年的发展,演变。北京烤鸭以色泽红艳,肉质细嫩,味道甘醇,肥而不腻的特点,成为了了中国饮食界的一个着名品牌,享誉世界,受到越来越多人的喜爱,因此被誉为“天下美味。” 北京烤鸭的做法也特别新奇。首先要把去毛干净的鸭子泡洗几遍。其次,在鸭子身上开一个小洞,把内脏掏出来。接着,往鸭肚子灌开水,把小洞封起来,那鸭子悬挂起来。最后,以果木或枣木作为燃料,用明火烤制,烤完后,鸭子不仅皮薄脯大,而且不柴不腻。 自从我看了一期关于北京烤鸭的美食节目后,顿时突发奇想,想自己亲手制作一只烤鸭。于是,便迫不及待的买了一只去毛的鸭子和一些佐料。按照电视上的做法,大刀阔斧的开始行动了。待我把鸭子内脏掏去,用佐料腌制好放进烤箱里的时候,才歇了口气。过了很长时间,鸭子熟了。我把着美味拿出来,狼吞虎咽了起来,可我吃后却觉得很难吃,根本没电视上说的好吃。我心灰意冷,整天无精打采。 我跟妈妈说我很想吃北京烤鸭,于是便打电话给千里之外的大姨妈。因为他这几天正好在北京出差,所以妈妈就叫她带一只北京烤鸭给我。过了几天,大姨妈回来了,他从北京带了一只肥硕的烤鸭给我。我可乐了,便大块朵颐起来,随即,大姨妈递给我几块薄薄的面包片和大葱,黄瓜。他说这样吃下去才够味。我吃了几口,顿时口角噙香,满口生津。烤鸭从我的食道来到我的胃,这样的味道激活着我的每一个细胞,每一根神经,使他们跳跃起来,我的血液都在沸腾。真是太好吃了!妈妈和大姨妈看着我这吃样,心中就想溜了蜜一样甜。 北京烤鸭的味道真是让人回味无穷,它已深深印在了我的脑海里,使我无法忘记。
六年级:邢珂源
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