我的老家泸州作文600字
我的老家在泸州一个小山村,那是我魂牵梦萦的地方。
那里吸引着我的,首先是美食。
在老家吃饭,早中晚三餐,总是要带点豆腐的,虽说是普通豆腐,却有一些不同。其他豆腐像是化了妆的小姑娘,脸蛋Q弹Q弹、嫩白嫩白的。但是泸州的豆腐那可不一样,白中带着一点墨蓝色,一点一点的小坑里填满了清水,在阳光下反射出美丽的淡蓝色光芒。用筷子夹起来,一抖一抖的,只敢轻了又轻地夹,生怕把这可爱的“豆腐姑娘”给夹坏了。放入泸州的秘制蘸料中,给它裹上一层土红色纱衣,再放入嘴中,一咬,软软的,辣和清香在嘴里弥漫,咽入肚中,肚子辣辣地,暖暖的,忍不住还想再来一份。
除了豆腐是必不可少的,泸州人吃饭还有两讲究:一是要大桌大桌地摆。到饭点了,主人家就端出热饭热菜,一边大声吆喝着:“上菜——咯!”这菜字后面的尾音要拖得长长的。一个大大的圆桌上,土鸡土鸭,豆腐豆芽……满满的一大桌,竟然一点不怕浪费,这是泸州人的豪气吧。
泸州人吃饭的第二讲究是:慢吃。古人吃饭讲究“食不语”,泸州人似乎把这些古训全忘了,主人家在不停把菜往客人面前移,嘴里不停地劝着:“吃菜吃菜,别客气!”客人们一边客气地推辞:“够了,够了。”一边忙着消灭碗里堆成山尖的美食。
享用着这一道道地道的农家菜,当然也忘不了和身边的亲戚朋友们聊着家长里短的事,交谈声、杯盘碗筷的碰撞声,汇合成一曲美食交响乐。这样的盛筵,不慢下来,怎么享用得够呢?
饭是吃好了,秘制豆腐还在唇齿留香。到田边看看吧!走到田边可以看到背后一座又一座的无名大山。明明无名,在那儿住的村民总爱叫它们“喜子山(狮子山)”啊,“托子山(盾山)”啊什么的,显得很是亲切。这些山,俨然就是他们背靠的希望。
再往田里看去,一大片一大片的青菜苗子,让人想一头钻进这青菜田里,躺在这张“绿床”上休息。在这样的美景中,你是舍不得加快脚步的,那就慢下来,再慢下来,静静地享受这悠闲的时刻。
悠悠泸州,载着我的悠悠情思,在魂里,在梦中。
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