做油条作文400字
居家学习期间,我们一家人成了厨艺达人,烧卖、馄饨、水饺早已不在话下,今天我们要来做油条。
准备的食材有:自发粉、牛奶、蛋、食盐。我们准备一个碗,把碗放在秤上面,先打开自发粉,倒入300克,再放上3克食盐,接着在碗里打入一个鸡蛋,然后把一袋牛奶加热,等到温度合适时,把160克牛奶放入碗中。此时碗里鸡蛋就像一个调皮的小娃娃,撒了盐的面粉就像一个下了雪的山坡,牛奶则是山坡上融化的潺潺小溪,让人不觉浮想联翩。
接下来就是和面阶段。随着揉面的进行,面团的颜色慢慢地从白到黄,一开始,手感非常硬,犹如一块坚硬的石头,怎么按压,就是顽固不“软”。不过,慢慢地,“石头”变软了,被驯服了。接着是高温发酵面团。一开始,面团扁扁的,随着时间过去慢慢膨胀起来,发酵大约需要两小时。发酵完成后就可以把面团拿出来了,不用揉,直接用擀面杖把面团擀平,再用刀切成适当大小的面片,把两片叠起来,用筷子在上面按压,做成一个四角星的形状,下锅炸前再盖上保鲜膜醒10分钟。
终于可以下油锅啦,将油条翻炸至金黄即可出锅。咬一口出锅的油条,脆酥酥的,口感超级棒。
虽然这是第一次做油条,但成果非常完美。
-
这次我再难忘作文400字
我的妈妈看起来很温柔,其实生气的时候很凶,凶起来像一头“母狮子”。妈妈平时慈眉善目的,但是到了忍无可忍的地步时,她也会张牙舞爪、大发雷霆。我和爸爸只能小心翼翼的,生怕做错事情,抓住把柄。有一次,我和爸爸边看电视,边吃甘蔗,吃着吃着甘蔗渣洒落一地。为了这个事情...
-
高一作文:那段被照亮的时光900字
那段被照亮的时光星星的光芒,轻柔的照耀在将越过山岭与夏风拥入温暖的怀中,明亮的月光被雾霾隐去,余下几点斑驳的,遥不可及的痴痴念想,去寻那藏于银河的幻想,也寻照亮的人生的那盏灯。初次的印象是您与老妈在讨论名字的含义,当时我十分疑惑的想:“没事讨论这干嘛”。初...
-
文言文:访庐山记1200字作文
访庐山记时维腊月,序属季冬,天大寒。吾早闻庐山以雄、奇、险、秀甲誉天下,其上更有先贤立坊、文人怪特,遂独往庐山赏雪。上高岚,穷回林,观千里冰封,万里雪飘,分外妖娆,作此篇以记之。庐山,浔阳郡之南,九江之镇也。临彭蠡之泽,持平敝之原,北濒长江,南衔豫章。有赣、抚、饶、信...
-
我是包饺子高手作文500字
“‘绍恩’包的不错呀,有模有样的,都快赶上外婆的手艺了!”表姐惊叹我包饺子的功夫好。包饺子的手艺,就是我的拿手好戏!每年,家庭中包饺子大赛中,就数我包得最好看、最快。每每想到自己当初学包饺子时的过程,我会情不自禁地笑出声。那时,我看见妈妈包的饺子一个个都”身...