难忘的清明节作文400字
“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”这首诗,让我想到了即将来临的传统节日——清明节。
清明节的重头戏当然是:扫墓,踏青,当然对于我这个吃货来说,最期待就是包青团,吃青团。
每到清明节,妈妈就会带着我做青团。“捣青草为汁,和粉做团,色如碧玉。”这是在古诗中描写的青团制作。妈妈拿艾草的叶子捣碎。用纱布过滤出汁液。再兑入适当的米粉,加上适量的水,用力均匀的揉在一起。面团就变成碧绿色了。
这时候该我上场了。我撕下一小块面团,用力的压平。放上馅料。我们家的馅料有甜的红豆,咸的肉松。放上了我喜欢的肉松馅料,就开始揉成圆形。看得很简单,但包起来真不容易,用力过大,馅料就会往外流。用力过小,就搓不圆。我很认真的揉青团。一个个胖乎乎的青团就在我手里诞生了。妈妈把包好的青团拿去蒸。20分钟后,青团就热乎乎的出炉了。
蒸熟后的青团,看起来色如碧玉,光亮细滑,闻起来带着艾草的清香,尝起来细腻香甜,加上又是自己做的青团,感觉世界上什么美味都比不过。
这个清明节,我过得快乐而难忘。
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