第一次做布丁作文400字
这段宅在家的日子里,可以说实在无聊不过了,除了上午上网课,下午看书之外,没有什么其他的事可以做了,正好,今天下午没有事,要不就试试怎样做布丁吧!
首先,要准备好食材,因为就像之前,就是没有买好食材,所以才会失败的,可见做好一个食物,最重要的就是准备食物了!
准备的食材有:白糖。水。鸡蛋和牛奶。将水倒进锅中,再加入相同比例的白糖,因为糖加多会太腻,而太多水有没有甜味。
只见糖和水在一起慢慢变成了黄色,接着继续慢慢变深,最后变成了棕色。
接下来,把熬制好的焦盛入容器中等待焦糖冷却。打入鸡蛋,唉!打鸡蛋是我最不擅长的得了,每次不是我力气大了,就是我力气小了,总是打不好,后来就天每天练。现在,把鸡蛋在桌子上一打,刚好有一个个不大不小的缝隙,两手一拉鸡蛋壳被打开了,蛋液和蛋黄就乖乖的流进碗里去了。
鸡蛋弄好了,再到牛奶,最后搅拌。记住,一定要用筛网过筛,这样才有细腻的口感。
焦糖倒进容器中,凝固了过后,再倒牛奶和鸡蛋,在锅里蒸十几分钟,最后放进冰箱,冷冻两小时,布丁就做好了,将冷冻好的布丁喂进嘴里,真是入口即化,焦糖和牛奶的味道融合在一起,时不时还从味觉里传海来蛋的味道,真是色香味具足!
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