又是一年艾叶香作文800字
“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。”听着这首童谣,挂一束艾草于门前,不禁忆起许多往事。
小时候,田里浇地的垄沟两边长满了艾草。挺直的茎上长满了碧绿茂密的艾叶,卵形的叶片,边缘呈锯齿状,正面灰绿色,反面灰白色。微风吹来,所有的艾叶微微摇晃,此起彼伏,一阵阵淡淡的艾草香也向你袭来。无论垄沟上的艾草长得多疯,甚至都阻挡了刚抽出来的灌溉农田的井水,大人们也不舍得砍掉一些,蹲下身把艾草向两边扒拉扒拉,最多是把艾草下面的几片叶子摘掉。
民间有“前三后四”的说法,也就是端午节悬挂的艾草,最好是在端午节前三天采,如果错过了那就在端午节后四天也可以。端午节前,街坊邻居趁着太阳还没有出来都拿着镰刀三三两两来割艾草,带着露水的艾草是最好的。为了来年更好地发芽,长辈们是不舍得连根拔起的,割下来的艾草用绳子绑着,三支一束,五支一捆。回家后,就把带露水的整束艾草插在大门与门框之间的门楣中,或挂在大门两边的钉子上。“端午到,五毒出”,艾草具有天然的芬芳气味,把它悬挂在家门口,既能起到驱赶蚊虫的作用,还有着美好的寓意,希望能辟邪,远离灾难。
端午过后,悬挂了几天的艾草叶子也慢慢枯萎,但它的香味一直存在,即使枯萎了也大有用处。小时候没有灭蚊灵之类的药,到了晚上蚊子嗡嗡乱飞,奶奶就把枯萎的艾草放到一个废旧的铁盆里点燃,点燃后的艾草散发出一种独特的香气,这是蚊子的“克星”。点燃后奶奶再把大火扑灭,让艾草慢慢熰着,熰得满屋都是烟的时候就把竹帘卷起来,屋里的蚊子熏得一窝蜂地趁机往外跑。
艾叶还具有平喘、镇咳及祛痰的作用。我小的时候,身体瘦弱,冬天经常咳嗽,妈妈找了很多偏方,最后邻居推荐用干艾草洗净炸鸡蛋给我吃。首先,将艾叶摘好洗干净,切碎;然后准备两个鸡蛋,打散搅匀;铁锅烧红,放花生油,将切碎的艾叶翻炒均匀,倒入打散的鸡蛋,放盐,两面翻匀即可。现在回想起来,还依稀记得艾叶的苦味。
近年来,艾叶针灸、艾草熏烧等养生服务异常火爆,在有些地方香糯的艾草竟然成了餐桌上的一道美食。身处都市的人们住进了楼房,装上了空调,有各种驱蚊的材料,但是,一到端午还是会买上几把价格不便宜的艾草挂在门口,抓住一切机会回归乡野,追寻最初的自然、纯朴、悠闲甚至清苦。
而我,儿时发奋念书就是为了不再被蚊虫叮咬,谁知进入不惑之年后,反倒珍视粗茶淡饭,时不时惦记起熏烧艾叶时散发出的那股熟稔亲切的味道。
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