奶酪作文400字
奶酪,又名干酪,是一种发酵的奶制品。每公斤奶酪制品是有10公斤牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素,味道有奶香味和酸奶味,质感软而顺滑,怪不得“杰瑞”会对奶酪这么着迷。说了这么多,你一定不知道奶酪是怎么做成的吧?下面我就来给你介绍一下家庭简易版奶酪制作方法吧!
第一步,将牛奶煮开,然后倒入碗中晾凉,记住最好不要使用脱脂牛奶哦,会影响口感;第二步,准备两个鸡蛋的蛋清,加少量白糖,用打蛋器打到出现细密均匀的白色泡沫为止;第三步,把牛奶缓缓倒入搅好的蛋液中,尽量保持碗中奶皮完整;第四步,把漂浮在上面的白色泡沫打掉,然后把蛋液和牛奶的混合液体倒入原来盛奶的碗中;第五步,蒙上保鲜膜,上锅蒸大概十五到二十分钟,出锅晾凉即可,记住放入冰箱冷藏风味更佳哦!
奶酪富含蛋白质和钙等营养成分,通常用来制作糕点、甜点。奶酪虽然好吃,但不宜多吃,因为它糖份高,吃多了不容易消化,肠胃不好和患有糖尿病的人不宜过多食用,对于体质不好的人可以适当吃一点。
现在你肯定掌握了家庭简易版的奶酪制作小知识了吧!那你也快按照我说的步骤牛刀小试一下吧!你一定能行的!好吃的奶酪在向你招手哦!
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