我学会了做蛋糕作文600字

屋外的寒风夹着密密的雨丝。这种严寒的天气里需要吃点甜食来补充能量。“我好想吃蛋糕啊！”我来到妈妈面前，让她教我做蛋糕。

首先准备好四个鸡蛋、一包白糖、一包面粉和两个盆子。我把一个鸡蛋磕破小心翼翼地倒进盆中。“糟了！”我突然听见妈妈的叫声，“蛋清和蛋黄要分开放呀！”“我忘记了，怎么办？”我有点不知所措。还好妈妈身手了得，以迅雷不及掩耳之势把蛋黄捞了出来放进另一个盆中。接下来我就把剩下的鸡蛋一一敲破，分别放进两个盆中。

接着，妈妈帮我拿来电子秤和食用油。我先称了50克油，倒进蛋黄里，接着称了70克白糖备用，然后挤了三滴柠檬汁到蛋清中，这些做好了就可以搅拌了。我拿出打蛋器搅拌蛋黄，一开始我只是毫无头绪地乱搅，妈妈指导我：“搅蛋黄时画‘Z字形’会更轻松哦！”我按照妈妈的吩咐搅拌，果然省力不少，真神奇！不一会儿，我就把蛋黄搅拌好了。接下来就是蛋清了，我拿出电动搅拌器，分三次倒糖，打至很粘稠。最后把蛋黄和蛋清和面粉倒在一起搅拌就可以了。搅拌完后我居然浑身冒汗，双手累得又酸又麻，瘫坐在沙发上不想再动了。

妈妈走过来为我打气：“胜利就在眼前，可不能半途而废哦！香喷喷的蛋糕正在向你招手呢！”听了妈妈的话，我像打了鸡血一样，重新获得了力量。我站起身来，在烤盘上铺好油纸，把蛋糕糊倒进烤盘中。先把烤箱预热五分钟，然后把烤盘放进去，将温度调至150度，烤20分钟。“叮”的一声，蛋糕终于烤好了。我迫不及待地打开烤箱，徒手去拿蛋糕，结果手立刻被烫得起了个水泡。我痛得哇哇大叫。妈妈戴着手套走过来把蛋糕拿出了，我急不可耐地拿了一块吃起来。“真香啊！太好吃了！”我激动得手舞足蹈，居然忘记了疼痛。

这次，我不但吃到了亲手制作的蛋糕，还明白

了坚持就是胜利的道理。