家乡的特产作文800字
家乡的特产不少,有腊肉,腊肠,蛋饺,猪血丸子……其中最具特色的是猪血丸子,他是我们邵阳独一无二的特产,有着“可以吃的炸弹”的美誉。
猪血丸子是椭圆形的,外表黑乎乎的,上面还有许多小疙瘩,看上去真的像一枚炸弹。虽然它的外表很黑、很粗糙,但它是有内在美的。用刀切开,粉红细腻的豆腐,夹杂着晶莹,透亮的肉丁,红润油亮,腊香四溢,让人垂涎三尺。吃上一块,满嘴都是细腻和咸香,让人回味无穷。吃过它的人都会深深地爱上它。
猪血丸子又名猪血豆腐,它是由豆腐,猪血,五花肉,盐等材料制作并熏制而成的。材料看似平常而且简单,却不是一年四季都可以做的。要等到农历12月后天气寒冷了才可以制作,如果在其他的时候做,气温高,豆腐就会发酸,变质。便不好吃了。
猪血丸子的制作很不简单。每到腊八节前后,各家各户就忙着制作猪血丸子了,外婆也开始忙碌起来。泡黄豆,打豆腐,买肉,把五花肉切成小手指尖大小的肉丁,准备好食材,便开始做丸子。外婆先把沥干的豆腐切成小块,磨成豆腐泥,再倒入先准备好的猪血,肉丁,加适量的盐一起搅拌,外婆的双手在冰冷的食材中,翻来覆去的搅拌,一会儿挤,一会儿用力压,直到搅拌均匀,雪白的豆腐泥,变成了粉红的猪血肉豆腐泥了。接着,她抓起一块手掌大小的猪血豆腐泥,熟练地在两手之间“啪,啪”的扔来扔去,一二十个回合后,一个个表面光滑,粉嘟嘟的猪血丸子成形了。最后,外婆把它们装在篮子里,挂到柴火灶上,每天早、晚烧柴火,慢慢熏,四五天后,粉红色的猪血丸子表面,慢慢变成淡黄色,半个月后就大功告成了,猪血丸子也变成了黑乎乎,油淋淋,浑身长满疙瘩的“黑炸弹”了。
猪血丸子吃起来很方便。是春节期间,每家每户餐桌上必备的下酒菜。它可以直接放在锅里煮;也可以放到饭里面蒸;还可以切成一小块一小块,加上辣椒,葱,蒜一起炒。不管怎么做,它都是一道非常美味的下酒菜。
过完春节,我们返回深圳时,外婆都会给我们带一些去吃。每当在深圳吃猪血丸子时,都会让我想起慈祥的外婆,美丽的家乡。
-
《鲁妹造伞》缩写作文500字
很久很久以前,巧匠鲁班带妹妹去西湖,西湖的景致很好,可是天空突然下起了大雨,淋得鲁班兄妹没心思看西湖的美景了。于是,鲁妹和鲁班决定比赛造个要使人在下雨天也同样能游湖的东西,鲁班很骄傲,说:“比就比!但要定个时间,三天为期。”鲁妹却说,到鸡叫为止。鲁班找来木头,把木...
-
航天员邓清明事迹主题作文800字(精选4篇)
篇一:航天员邓清明事迹主题作文800字责成而立,任重致远“先天下之忧而忧,后天下之乐而乐”,古人之语振聋发聩,穿越千年促人以成才。纵观古时多少英雄豪杰,无不勇担责任,劈波斩浪。因言:“责任是前行的动力”。何为责任?职责谓之责,任务谓之任。责任不仅仅是一种源于社会...
-
挤眉弄眼吃薯片作文点面结合600字(精选2篇)
篇一:挤眉弄眼吃薯片作文点面结合600字童年如一个美丽的万花筒,里面住着许多彩色的蝴蝶;童年如一首美妙的歌曲,音符们在五线谱上蹦蹦跳跳;童年如一条小溪,记载着许多有趣的事情,小溪里最快乐的那条鱼,就是我童年里最难忘的事—挤眉弄眼吃薯片。叮铃铃,上课铃打响了。老...
-
苏轼颂作文500字
苏轼,纵横千古,则也寻不到第二者,能与其相提并论。若一个人看透了世间的碌碌红尘,看透了世间的迂腐荒唐,却能在这片污染的大地上留下一抹清白,并用手中的笔,将真谛溶于墨中,指引走向属于自己的一方净土。那么这个人就成为了苏轼。成为苏轼,并不代表你继承了他一时之权利...