做拉面作文350字

今天是大年初三，我要做拉面。

首先，要和面，把面放在面包机里再倒入适量的水，选择和面程序，大概五到六分钟左右就会变成一个大面团。这是第一步。

然后，就要醒面。我原本以为是哇哇大叫地把面叫醒，然而只是用湿毛巾把面盖住。让面更加劲道，也就是让面有嚼劲、柔嫩，口感变得更好。

紧接着，就要擀面，轻轻地把面擀平，再按上面的步骤醒5到6分钟。

面醒好以后就是最关键的一步了：拉面条。这一步说简单不简单，说难也不难。我一开始觉得很简单，用力一扯，面一下子就被扯成了两截。妈妈对我说：“要轻轻地拉面，还要在桌子上边弹边拉，拉成又细又薄的面条，这样的面条才能特别筋道。”我轻轻一拉，又在桌子上弹了几下，果然大获成功地拉出又薄又细的面条。

最后一步就是下面条，我原本以为是“小菜一碟”。但是妈妈事先提醒我：“下面条也要轻轻的，否则汤就会溅到脸上。还有，不要沿着锅边放，面条容易粘在边上。”我这次听了妈妈的话，没有出错，成功完成了所有步骤。

晚上，我品尝亲手制作的面条，味道真不错。