拔丝地瓜作文600字
自从上次在一家东北菜餐厅里吃过拔丝地瓜后,我就对它念念不忘。香软的炸地瓜外面裹着一层金色的甜甜的糖衣,一拉就有细细的丝出现。饭店里还配上了一碗凉白开,如果丝太长就沾一下让它断开。糖衣和地瓜相得益彰,使拔丝地瓜外脆里酥。
这天,我和妈妈决定也来做一盘拔丝地瓜。妈妈先在“下厨房”APP搜了下教程,学习过后便开始做。这可把我激动坏了,如果妈妈成功的话,就意味着以后我都有拔丝地瓜吃了。可是当妈妈面对着眼前一箱地瓜时却犯了难,这些红薯看起来不错,实际上,在她一摸红薯之后,才发现有好多都烂了,好不容易才从中挑出了两个还没有坏的。
妈妈把红薯削皮,切成块状。然后往锅里倒了许多的油,待油热了,发出“呲呲”声,妈妈便把红薯下了锅。这时我正在客厅里写作业,闻到了红薯的香味,马上就放下笔,向厨房奔去。
“老妈!拔丝地瓜好了吗?”
“没有,还早呢,糖都还没熬过。”
“那你什么时候熬糖啊?”
“炸好红薯以后。”
“那红薯什么时候炸好呢?”
“还早,你赶紧做作业去。”
“哦。”我有些失望,望了一眼锅里金灿灿的红薯,又回到了自己的座位上。
大约过了一个世纪吧,妈妈端着一碗拔丝地瓜走了过来。我赶紧把头凑过去,这颜色……怎么和想象中的不一样呢?别人的拔丝地瓜都是金灿灿的,为什么妈妈做的拔丝地瓜是棕色的呢?看起来跟红烧土豆似的,难道这就是传说中卖家秀和买家秀的区别吗?妈妈用筷子夹起一块地瓜,拔出几根棕色的丝。嘿,能拔出丝来!看来妈妈做的拔丝地瓜还算成功。我跑到厨房拿了双筷子便迫不及待地夹起一块往嘴里送。咦?味道怎么那么奇怪?
这拔丝地瓜的味道,绝对是一言难尽啊!怎么说呢……这拔丝地瓜居然是苦的,还带着一股子焦味儿,这还是拔丝地瓜吗?说她是黄连都不为过。为什么会这样呢?“糖熬过头了。”妈妈回答,“你要吃吗?不要吃我倒掉了。”我赶紧摇头,于是这盘失败的拔丝地瓜到了垃圾桶里。
哎!美食尚未成功,妈妈仍需努力啊!
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