二十四节气冬至作文600字
冬至,中国传统24节气之一。在我们家那边有“冬至大过年”一说,在这一天,人们即使再多工作要完成,也会回到各自的家中和家人团圆,吃上一顿美味的团圆饭。
可能是因为是冬至的缘故吧,我早早就被家人们忙碌的声音给吵醒了,起床一看,发现大家都在包饺子。这时候我的疑惑就来了,平时很少包上饺子的爸爸和爷爷,居然会早起,跟着妈妈和奶奶一起干活,这时候,爸爸发话了:“我们家过得一直都很随便,总是少了那么节日的气氛,那么今年我们就要补上。”
这时候,奶奶拿出一袋饺子皮和两大碗馅料,接着就开始包饺子了。这时候,爷爷又开始“秀口技了”,只见他一只眼望着桌子,嘴巴正在滔滔不绝地说着,他说的是什么呢?我来复述一波:现在我们看到1号种子选手刘女士正在捏着饺子皮,我们都知道包饺子讲究手法技艺和经验,从刘女士的脸上我们感受到了满满的自信啊。
首先沾上生粉,一勺猪肉馅,一掐,两掐,三掐,四掐,五掐,成了,我们家第一个饺子诞生啦!你别说,爷爷这个解说员,直接把全场的气氛给带起来了,可是,他遇见了他这辈子最大的对手——奶奶,奶奶这个人吧,是非常严肃的人,做任何事都是要追求完美的,他这么一讲,奶奶不乐意了,她说道:“你个老头子,不懂就别乱说,包饺子要这样的,面粉里放1克盐,用温水合成面团,面团要软一些有筋力才好,然后饧30分钟把馅料倒入拌盆中,里面先放入胡椒粉、盐和鸡精,放入黄酒和香油搅拌均匀备用。把面团用手搓成长圆条。揪成面剂子,然后擀皮包馅。包馅时要用手挤饺子比较好吃,把挤好的饺子码入盖帘,这样才行!”听到这些,我顿时感觉知识大涨,不仅学会了包饺子,更是融合进节日的气氛去了。
到了晚上,奶奶把饺子一下锅,煮了8分钟后,美味的饺子就出锅了,大家都说好吃,果然自己动手的才会有意义,这就是我们在冬至这一天的愉快体验。
传统节气不仅要了解,习俗更要保存,更要传承,愿传统走向新的路程。
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