辣椒酿作文650字
我的家乡在高州,那可是蕴藏着许多风味小吃,比如:有美味的薯包籺,有甜滋滋的糖心糍,还有物美价廉的豆芽粉……但唯有它,更是让我难以忘怀。
辣椒酿活像一个绿号角,别看它这么简单易懂,它里头躲着的人可多着呢!看,在玩捉迷藏的猪肉被韭菜发现了,它们不服气地在打架呢,打着打着辣椒也来晒一个日光浴,而辣椒酿更是需要它们,那一起去瞧瞧它们合作的怎么样吧!
首先先把辣椒去掉它肚子里的籽,要是手够不着,可以用筷子把它们捅出来,接下来买些新鲜猪肉,剁碎它,当它们变成渣肉时,再把洗干净的韭菜剁碎,等两种食材都剁碎时,一起放进碗里搅馅,搅到它们抱成一团,谁也离不开谁时,再用一根筷子把馅压进去,压满一个是一个。当压满所有辣椒时,把它们一个一个放入锅中,盖上盖子,让它们洗个“热水澡”,十五或二十分钟后,就可以出炉了!
出锅后,放到餐盘上,便可以品尝了。出锅后的它香味弥漫在半空,真不愧是辣椒酿呀!吸一口那香味,仿佛到了仙境,香味钩着我的心向前走去。别看它像个绿号角,它吃起来可是软绵绵的呢!我嚼着一块,突然眼前一亮,那滑溜溜的香汁会先溜进喉咙,窜进胃里直往心里钻,美味到简直无法形容!还在口腔的辣椒馅释放出一股辛辣味渐渐填满整个口腔,瞬间感到神清气爽,吞进去时,香味竟源源不断地从嘴里涌出,这像一场梦,醒不来的梦!再吃几块,我快要在人间蒸发了,美味到要冲天一般!身体似乎被灌进了用不尽的力量。这时,香味像一把锁,已经把我的心扣得紧紧了!我像一匹饿狼的狼面对眼前的一大片肉贪婪地横扫清光。这便是高州超美味的小吃——辣椒酿!
都说“民以食为天”,辣椒酿在我心里便是至尊无上的美食,因此,我爱高州,更爱它的辣椒酿!
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