火锅作文450字说明文
世上美食千千万,唯有火锅忘不了。今天,我们就来说说火锅吧!
现在火锅种类有很多,但是最早的火锅是什么样呢?火锅始于东汉,那时的火锅下面有个托盘,托盘上面有个“盆子”。托盘用来放碳,“盆子”用来涮肉和菜。锅凉了加碳,肉没了加肉,一个人吃刚刚好。可是,到了约一千八百多年前的三国时期,魏文帝曹丕觉得一个锅涮那么多菜有些串味,于是就让别人弄出了一个叫“五熟釜”的炊具,就是在铜锅中嵌入隔板,形成五个独立的区域,从而做到一锅五吃,自然也不会串味了,可真是“井水不犯河水”。这个“五熟釜”就比一开始的火锅强多了,是火锅史上一个重大的进步。而现在的火锅就更多了,比如铜火锅、鸳鸯锅、九宫格……
相传,乾隆皇帝于嘉庆元年正月在宫中大摆“千叟宴”。全席共上火锅约1550多个,种类更是应有尽有,应邀品尝者达5000余人,成了历史上最大的一次火锅盛宴。正所谓“上有好者,下必甚焉。”
火锅不光种类很多,吃法也很多。比如北京铜火锅涮羊肉,四川鸳鸯锅涮鸭肠,潮汕火锅涮牛肉丸,云南火锅涮菌菇,重庆九宫格火锅涮毛肚鸭血。
各地火锅形状都不相同。北京铜火锅有一个格,四川鸳鸯锅有两个格,重庆九宫格就更厉害了,有九个格,隔板形成“井”字。
在寒风刺骨的冬天,叫上三五好友吃上一顿热乎乎的火锅,涮上毛肚肥牛,所有烦心事定能解决。如果不能就再吃一顿吧!
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