吃蟹作文800字

我最喜欢吃蟹，各种各样的我都爱：湖蟹、青蟹、梭子蟹……。蟹的膏肥而不腻，蟹的肉香甜可口，回味无穷！

蟹虽然好吃，但是吃起来可有点费劲呢。首先洗它们就是个危险的活，它们即将被放在水槽里了，还是张牙舞爪，一副不可一世的样子。大人们趁它们不留神，手疾眼快地抓住它们，尤其是要握紧钳子，要不然手就可能被夹。把它们翻过来，用毛刷细细地清除它们肚子上的污垢后，赶紧把它们放入锅中蒸。蹦跳了几下后，没了动静，等到它们全身变红，像个醉汉似的躺在盘中，就熟了。

一开始我不懂怎么吃，一闻到煮好的香味，立马冲到锅边，掀起盖子，拎出来一只蟹。这家伙熟是熟了，可全身严丝合缝的，真是无从下口。最好笑的一次是我找了一个螺丝刀，轮起它的木柄就朝蟹的身上砸去，结果没砸中，反而桌面凹进去一个小坑！动静搞得太大，大家以为发生了什么事，我很难为情，费了这么大劲，居然蟹身都没碰到！后来慢慢地发现，大人们吃蟹不仅是有方法而且是有工具的。他们先调好蘸汁，这里面主要是醋和姜丝。然后他们用手把蟹腿和蟹钳掰下来，这个时候吃蟹的工具登场了—蟹夹和一把带勺子的细棒。只见他们用夹子夹住蟹钳，一使劲儿，“啪”的一声，钳子裂开了，收拾好碎片，里面白白的钳肉终于探出了脑袋。这时候，用带勺子的细棒把蟹肉慢慢地挖出来，还不能使太大劲，否则蟹肉就碎了。好不容易吃完腿上和钳子里的肉，这个吃蟹的活可真是考验人的耐性。这个时候，才开始吃蟹的身体，有些东西是不能吃的，把它翻过来，把腹部的盖子打开，整个儿掰掉不吃。再翻一个身，把蟹盖打开，除去盖子上的黑膜，黄澄澄的蟹膏就在那了。吃蟹膏最好不蘸汁，一口咬下去，感觉到满满的膏香在舌尖漾开去，非常满足。把蟹身一掰两半，先吃完上面的蟹膏，再用小勺子慢慢地把雪白细腻的蟹肉掏出来，蘸上汁，慢慢品味，一餐饭要吃好久呢！

要吃到世间美味，要得到人间好物，都不容易，需要耐心与韧劲！现在我就开始盼望那个“秋风起，蟹脚黄”的菊香蟹肥的时节了！