海南粉作文400字
世上的美食,有成千上万种。有人觉得海鲜才算得上是美食,但我觉得海南粉才是美食。海南粉虽然做法简单,但是它也能惊艳到所有的客人,让你回味无穷。
海南粉的做法是这样的:抓适量净粉丝放入碗中,加入适量的调料汁。然后,撒上花生、香菜、萝卜干、肥肠等配料,用筷子不停地搅拌均匀。再把热汤往碗里一洒,一碗色、香、味俱全的海南粉就这样完成了。
海南粉最好吃的是汤,鲜汤里还有香菜、花生、萝卜干的味道,就让人迫不及待地想吃上一口。萝卜干酸脆爽口,花生咬上一口脆香不腻。加点肥肠,有嚼劲,油而不腻。汤是高汤,用猪的骨头熬成的,它才是海南粉的灵魂所在。它可以瞬间打开你的味蕾,那麻辣的味道让你精神百倍,大汗淋淋,加快了血液的循环,从口腔一直暖到了肚子,让你欲罢不能。
海南粉还有另一种吃法,那就是拌着吃。它的配料也很多,有牛肉、黄瓜丝、萝卜丝、豆芽等等。凡是能凉拌着吃的,都可以融入其中,形成了它别样的味道。再加上秘制的酱,又是另外一番风味,带着一丝丝的甜香。
如果你来海南,一定不要错过海南粉这道美食。
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