家乡的臭豆腐作文600字
我的老家在江苏泰州。泰州是历史古城,也是生态名城,更是美食名城。有干丝,鸭血粉丝,蟹黄包,鱼汤面等。
在介绍我最爱的美食之前,我先给大家猜个谜语吧!“四四方方穿着盛装,一处油炸十里飘香”,对啦,就是有名的小吃——臭豆腐。
臭豆腐虽然闻起来臭,但吃起来香,金黄的臭豆腐配上红红的辣椒,好吃极了,简直让人回味无穷。听到这里你们的口水是不是都流下来了呢?那我就来说说这令人“口水直流三千尺”的臭豆腐吧。
走在泰州的大街小巷里,随处都可以看得见臭豆腐的“身影”,这些卖臭豆腐的小摊都不需要招牌,因为顾客就是他们最好的招牌;小摊们也不需要用吆喝声来吸引顾客,因为那油发出的“滋滋”声就是最好的吆喝声。
我和妈妈都喜欢吃。记得有一次上完辅导课,回家的路边看见卖臭豆腐的老奶奶,这时我们立马停了下来,然后说:“奶奶,我要五块钱的”。只见奶奶拿起一块方方的豆腐,用小刀在中间划上一刀,“嗞啦”一声放入滚烫的油锅里。豆腐在油锅中上下翻滚着,好像在跳“华尔兹”,一会儿沉入锅底,一会儿又浮上来,渐渐地豆腐褪去了一层白衣,穿上了金黄色的盛装。它的肚子也鼓了起来。怎么还没好呢,我心里嘀咕着,紧盯着油锅,像一头饿狼,口水都快要流光了。
过了一两分钟,终于炸好了。于是用竹签一一串起来,再浇上薄薄的一层辣酱,就这样臭豆腐制成了。我看着一个个可爱的黄金宝宝,迫不及待地咬上一口,外酥里嫩,外黄里白,真是好吃又好看。第二块我就不再狼吞虎咽了,而是细细品尝,哇,又臭,又香,真是妙不可言,令人回味无穷啊!
都说“吃一顿臭豆腐,三天不知肉滋味”。这就是泰州的小吃——臭豆腐。虽然这是一个非常普通的小吃,但却给我们带来了无穷的美味!
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