难忘的美食作文800字
最令人难忘的美味,应是那些包裹着爱的食物。
江浙一带的人们喜爱甜食,拔丝地瓜、松鼠桂鱼都是家喻户晓的美食。而我最难忘的,当属糖醋排骨。
小时候,外婆是我们这一片远近闻名的大厨。她所烧制的糖醋排骨可谓“一绝”。我和姐姐从幼儿园回家后的第一件事,往往就是洗了手去厨房里拈排骨吃。白瓷盘里,整齐地码着一排排包裹着深褐色酱汁的排骨。还未低下头伸出手,一阵又酸又甜的浓郁香气便钻进了鼻腔。伸出手来拈一块排骨,酱汁浓郁而粘稠,挂在指尖。咬下一口,肉嫩而不腻,十分劲道。酸甜的味道充斥着口腔,挑逗着味蕾,这美味便是儿时我和姐姐难忘的记忆。
可好景不长,没几年,婆婆病倒了,所幸并无大碍,只是不能再操劳了。家里的“掌勺”也自然就换成了外公。外公不善厨艺,每天只是炖肉、煮菜。不消几年,糖醋排骨的味道就从我与姐姐的记忆中淡去了。
雁过留声,存在过的总会留下痕迹,哪怕它不再为你所记起,却也只是沉淀到了记忆最深处,等待着某天重新被唤醒。
再品糖醋排骨,已是多年以后姐姐中考告捷的那个中午。一跨进家门,我的鼻子便捕捉到了一缕浓郁的甜香。糖醋排骨?我疑惑地想。走进客厅,便看到餐桌上,白瓷盘中央,码着一块块深褐色的排骨。先是一喜的我随即大惊,外婆难道又煮菜了?不会影响到她身体吧?
我冲进主卧,见外婆正在悠然地看报,便定下心来问道:“婆婆,今天怎么有糖醋排骨吃?”婆婆道:“哦,那是你外公做的,他都练了好多次了。”我仿佛看见外公在向锅里加糖,又滴几滴醋,舀起一点酱汁尝了一口,又皱着眉摇头……
脑海中,不禁浮现出儿时上学的每个雨天,一低头总能看见外公那被雨水浸透的裤脚;每个清晨,校门外久久站立不肯离去的外公的身影;还有菜园里,时而抬起身子捶捶腰又继续劳作的外公的背影……
有人说,祖辈的爱,“润物细无声”,若非你仔细探寻,它便永久深藏不被察觉。外公的爱也正是如此——他将一腔爱意,化做浓浓酱汁,注入到儿孙最爱的食物中去……
“吱——”,姐姐推门而入,使劲一嗅,大叫起来:“糖醋排骨!”坐在一边,白发苍苍的外公,抬起头来咧开嘴,笑得像个孩童……
最难忘不过家人用爱煮就的美味。外公历尽辛苦烧制出来的排骨,同他那一抹略有得意的微笑,从此便深深地镌刻在我的心中。
最难忘的美味,是包裹着浓浓爱意的食物!
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