家乡的特产九层糕作文400字
九层糕,有“长长久久,步步高升”之意,是温州非物质文化遗产美食。今天就让我给你们介绍一下九层糕吧!
你们知道九层糕为什么有九层吗?这里面有一个美丽的传说故事。有一天,九位仙女从天上下来,来到人间玩,她们闻到了香味,走进一户人家,看到桌上有块七层糕,发现有人来了,仙女们就变成了糕。因为有九个人,所以变成了九层糕。从此九层糕便流传开来。美丽的传说,加上“步步高升,兴旺发达”的寓意,令九层糕深受市民喜爱。
美味可口的九层糕,做起来既简单又麻烦。简单是因为材料简单,又不复杂,首先往米粉里加水,然后不停地搅拌直到没有颗粒为止,这时候就变成了一碗乳白色的米浆。接着准备两个碗,分别加入适量的红糖和白糖,然后往里面倒入米浆,继续搅拌。最后往九层糕的模型底下刷上油,把红色米浆倒进模型里蒸个两分钟,就这样九层糕的第一层就大功告成。接着就是麻烦的步骤,要重复九次一样的动作。就这样香喷喷的九层糕就做好了。
温州人都喜欢吃九层糕,不仅它美味可口,而且里面有家乡的味道。
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