[情系端午]美味的粽子650字作文

端午节又称端阳节、午日节、五月节、夏五、重五等。是中国传统的节日。它起源于江苏南部沿着东南沿海的上海、浙江、福建、广东、海南、广西及越南北部一带。是当地人们为了纪念屈原而慢慢形成的。端午节有两个传统习俗：粽子和龙舟。我最喜欢粽子了

我国古代有众多文人雅士都为粽子做过诗，就比如孔武仲的铜陵县端午日寄兄弟二首·寄季毅：南北飘然各转蓬，佳辰无路笑言同。铜壶县冷更微雨，白鹊楼高来远风。粽剥雪肤明席上，酒倾玉骨映杯中。区区羁旅无欢笑，遥想华堂屡一烘。可见古人十分爱粽子

初一:许莹瑞

粽子是吃的一种，非常好吃，但做法却十分复杂。单单从馅料来说就有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。先要把5斤香糯米，用温水浸泡2、3个小时，期间还要翻动1至2次，以便米更好浸透，然后滤干水分。再把2斤去皮绿豆，以同样的温水同样的时间浸泡，滤干水分。然后把2斤半肥瘦猪肉，把肉切成大概宽2cm、厚1cm、长15cm左右的条状，接下来放入一些精盐、鸡精、料酒、姜片、生抽、香油等调料并用筷拌匀待用。这些都做好了还要取两张粽叶一头一尾的反方向重叠，放入一小碗米，用食指在米中间轻轻划一字，放入1匙绿豆，接着是放肉条，放同等绿豆于肉条上，再填一些米盖住绿豆。把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向另一端以防变形，绳子不能过紧或过松，以轻扯不移动即可。绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水，漫过粽子1cm左右，点火。水开15分钟后把锅里粽子换一下位置，再用火煮上1小时左右即可。这就把肉棕做好了，一顿粽子要好几个小时才做好。

粽子是我最喜欢的食物，它将一直在我心中。