最初的味道作文800字
旅行途中,突然兴起去吃了碗面儿,一撮葱花伴红红的辣椒,红油淋在奶白的面汤上,看着色香味俱全的手擀面,心中却泛起了涟漪……
老屋被夕阳笼罩着,安逸地立在土地上。院中摆上小木桌,我坐着,爷爷站着。今晚是我最爱的手擀面。爷爷拿出那个底下贴锡条儿的黄色“花锅”(农村方言),两三人分量的面粉兑上水和匀实,拿出来放在案板上晾个半小时。好似婴儿般肥嫩的面团儿与空气充分接触后便可以擀面了,不过,这可是个技术活儿。晾好的面得再揉上个十几分钟,等面捏着有韧性劲了,再拿那擀面杖把整个面团推开。像是一个抱团熟睡的孩子慢慢地伸个懒腰,就长个儿了。爷爷重复的动作,对于在一旁坐着傻傻地看着的我却没有一点乏味,就像在捏一团大面积的橡皮泥。很想去团一团,又不敢,怕擀出的面就没那个味儿了。
摊开的面片还有些厚度,然后再细细地慢慢擀,直到它的边缘成为透亮的薄片,中间略厚的时候,就可以动刀了。爷爷的刀工实在是一个词——“厉害”!那“咚咚咚”切面条的声音铿锵有力,一大张擀好的面皮儿刹那间就成了几排整齐的面条儿,不粗不细,不长不短,妙哉妙哉!
虽然只有我、爷爷、奶奶三个人的份儿,但我却一直央求奶奶放在大锅里烧,可能是觉得大锅不仅煮饭香,下面也香吧。面的佐料很好解决,爷爷烧火,我便随着奶奶去菜园里摘点新鲜的小菜,青菜啦,韭菜,菠菜都是配汤面的好菜,洗净切好铺入锅中。我总是喜欢靠在灶台边,看着菜儿与面条在雾气中梦幻般跳着舞,虽然奶奶经常念叨:“这么靠着要被烫到怎好?姑娘家留下了疤痕来可就不好看啰。”但我却不以为然,也许是没受过那苦吧……
待面一好,浇入爷爷特制的汤料,一碗热腾腾又劲道的手擀面就上桌儿了。夕阳下坠,烧得天边倍儿红,三张小凳,一张小桌,围在一起吃着面,热气飘飘带着面儿香,诱得那太阳加快了下坠的步儿,可能也赶着回去吃饭了……
恍然回神,品品面条儿细软,看上去像是四肢无力的病人,入口也是软绵绵,不用说,这肯定比不上爷爷擀的面,爸爸说这面是面条机压的,机器压的当然赶不上爷爷的手艺了。我点了点头,想来也是,机器再怎么先进怎可与一个有感情的手艺人比,简直是荒唐至极。可现如今有这种手艺的人愈加地少喽,时代的节奏已经容不下一顿热乎乎的手擀面儿了!
手擀面是想起来都会咯咯笑着馋个不停的美味,除了老家,除了爷爷。也许我再未吃过真正正宗的手擀面了……
-
2023年人社局法治政府建设综述(精选5篇)作文
篇一:2023年人社局法治政府建设综述今年以来,在县委、县政府的正确领导和县法治办的帮助指导下,我局以法治政府建设示范单位创建活动为抓手,认真贯彻落实中共中央、国务院《法治政府建设实施纲要(20__-20__年)》和省、州、县实施方案要求,扎实部署、细化责任、强化督...
-
《月光曲》小练笔(精选2篇)作文
篇一:《月光曲》小练笔音乐响起,我静静地听着。我好像看见一望无际的草原上,人们准备赛马了。一声枪响,一群骏马载着他们的骑手冲了出来,向终点奔去。围观的人们为自己支持的马高声呐喊。近了,近了,一匹白马脱颖而出,像风一样朝终点奔去。马儿奔过了终点,两只前蹄抬起,发...
-
五年级作文:秋天600字
五年级作文:秋天秋天,是个神奇的季节,让我想起了诗人李白的诗句“停车坐爱枫林晚,霜叶红于二月花”。秋天的美,就像这诗句一样,既深深地吸引了我,又让我陶醉其中。秋天,我走进了枫林。看,那红枫叶在秋风中摇曳,就像一个害羞的少女,脸红红的,轻轻地舞动。阳光照在枫叶上,它们...
-
文言文:访庐山记1200字作文
访庐山记时维腊月,序属季冬,天大寒。吾早闻庐山以雄、奇、险、秀甲誉天下,其上更有先贤立坊、文人怪特,遂独往庐山赏雪。上高岚,穷回林,观千里冰封,万里雪飘,分外妖娆,作此篇以记之。庐山,浔阳郡之南,九江之镇也。临彭蠡之泽,持平敝之原,北濒长江,南衔豫章。有赣、抚、饶、信...