月饼物语作文800字
“乖孙女,跟奶奶去做月饼吧。”不用问,这肯定是奶奶在叫唤我。
“快来快来,洗完手了吗?洗完手就开始吧!”奶奶说着,就拍拍桌子示意我坐下。桌上摆满了各种各样的食材及工具,有面团、蛋黄、芝麻、五仁等各种馅料,应有尽有,琳琅满目。看着就让人垂涎三尺。总不能只说不干吧,我们便开始制作月饼了。奶奶从大面团里抓起了一块中等大小的面团,在手上掂了掂重量说道:“嗯,不错,这块面团必定有100克了。”听了这番话后我惊呆了,心中暗想:奶奶真厉害,竟能掂量出面团的重量。我的脑海中不断浮现出奶奶在打量那块面团时的样子,是那么的认真,又是那么的老练。回过神来后我也做起了月饼,首先拿起压扁的圆形面团,然后在上面放上已备好的咸蛋黄,还有脊膘肉、冬瓜糖、果脯、瓜子仁等五仁馅,接着就像捏汤圆一样把馅料裹进面团里搓圆后再压成“大脸盆”,最后在上面均匀地撒满芝麻,这样出自于我手的杰作——半成品月饼就做好了。
月饼各式各样的,有大的小的,咸的甜的,单一口味的,多重口味的,总之只要你能想得出来我们就能做得出来。我们不但做了如今最流行的冰皮月饼,也做了传统的桥墩月饼。而奶奶教我做的可是温州独有的特色月饼——桥墩月饼。它外皮酥脆,内馅顺滑,吃起来肥而不腻,甜中带咸,芝香扑鼻。
“月饼好喽!”奶奶边吆喝着边从烤箱里端出了一盘撒满芝麻,香气扑鼻的大“圆脸”月饼。接着,奶奶又从冰箱里端出我们做的五颜六色的冰皮月饼。有的上面写着“平安幸福”,还有的写着“一帆风顺”。字体颜色也没有一个是重复的,有绿的、黄的、红的……于是我不管三七二十一地狼吞虎咽地吃起来。这下可让我一饱口福,来个温州特色月饼和当今流行月饼大PK。桥墩月饼,味道就是那么特别,一口咬下去,独有的五仁馅进入了我的口腔,馅中带了点咸味,但是最多的还是甜味。这就好比是咸味大军朝我的口腔进攻,还没等它们占领我的味蕾,甜味大军又迎面而来把咸味大军给淹没了。回味起来,口中又有一股淡淡的清香,这让我又忍不住再咬了一口。啊,这味道可真不愧是家乡的味道!而冰皮月饼虽然外形小巧精致,可尝起来味道单一,虽有冰冰凉凉的感觉,但终归略逊一筹于桥墩月饼。
月饼是圆形的,象征团圆,反映了人们对家人团聚的美好愿望。而我更爱家乡温州的桥墩月饼,因为它有我家乡的味道。
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