我学会了煎饼作文600字
今年我十岁了,我常常看到妈妈给我做煎饼,美味可口。于是我决定学会煎煎饼,这样忙碌了一天的妈妈,就能吃到我亲手做的煎饼,一定会十分幸福。
以前看过妈妈做煎饼,知道煎饼的步骤,可是从来没有尝试过自己动手。这回疫情居家,可以好好学习实践了。
我信心满满地认为,这么简单的事怎么难得到我呢?我拿了十个大碗,往里面倒入面粉,接着加入了半碗水,倒到里面,加面粉搅拌均匀,再打入两个鸡蛋,加一点盐、油、葱花,调成面糊糊。这个步骤很简单,关键是煎的过程,还是让我有些紧张啊。
我先往锅里放点油,锅加热后,我赶紧用勺子放面糊。可油大多了,劈里啪啦跳起舞来。吓得我赶紧往后躲,等我回过神来,似乎又闻到了焦味。我拿起锅铲想翻面,手忙脚乱地瞎弄了一通,半天才翻过来,煎饼都烧焦了,看到这一块又黑又硬的煎饼。我就像一个泄了气的皮球一样瘪下去。
我不灰心,继续做,这次我少放点油,开小火加热,然后迅速倒入面糊。转动平底锅,把面糊摊平。我自信地认为这次肯定成功,结果面饼烂了,这是怎么回事呢?原来火太小,饼没煎硬。饼又摊得太薄,用力一铲就烂了。哎,煎个饼都这么难,要细心,还要耐心。
我不泄气,鼓起勇气又重新摊饼。这次我把火调的不大不小,往锅里加了少许油,把面糊倒进锅内,轻轻晃动,摊成圆形。我看好时间。看着面糊变色,等饼在锅里自由活动时,就迅速的翻了一个面,果然,煎饼这面已经金黄了。我细心地观察,耐心地等待另一面煎好。一分钟后,我又翻了个面,另一面也变成了金黄色,一张又香又脆的煎饼出炉了。我成功啦,成功的感觉让我欣喜若狂。
做煎饼看起来简单,做起来不容易,但是世上无难事,只要勤奋苦练,有耐心有信心,什么本领都能学会。看着家人吃着我做的煎饼,我特别有成就感,以后还要学习更多的技能,帮助妈妈分担家务,妈妈就不会那么辛苦了。
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