我的拿手好戏煎蛋作文500字

话说我的拿手好戏，那当然就是煎蛋啦！我酷爱吃煎蛋，我就想学煎鸡蛋，所以每次妈妈要煎蛋的时候，我都站在旁边看着，耳濡目染我就学会了。

这不，妈妈刚把我从学校接回来，就对我说：“宝贝，快帮妈妈煎两个鸡蛋，我今天还要赶去上夜班了。”我自信满满地点了点头，心想：终于可以给妈妈施展一下我的厨艺了。

这不禁又让我想起了以前煎蛋的黑历史，不是把鸡蛋煎成了“黑暗料理”，就是煎得“四分五裂”，好在妈妈每次煎蛋时，我都站在旁边不断地看着，认真地学着，又加上自己不断地练习，现在，终于练成了绝活。

随着“咔嚓”一声，我打开燃气灶，一圈淡蓝色的火焰刹那间跳起了舞，待锅里温度升高后，再轻轻地沿着锅底倒上一圈菜籽油。没过多久，菜籽油就跳起了舞，好像在欢迎鸡蛋的到来。我系上围裙，从冰箱里拿出两个鸡蛋，沿着锅边轻轻一敲，弹壳瞬间咧开了一条缝隙，蛋黄和蛋清顺着缝隙一同落入锅中，随着“滋滋”的响声，我不慌不忙地把火调小。不一会儿，锅里出现了两个金灿灿的小太阳。接着，放盐、撒调料，一气呵成，顿时，香味扑鼻。之后，我用锅铲把两个煎蛋的四边轻轻翘起，再缓缓地把它们夹起来，最后加两滴海鲜酱调味，一切就大功告成啦！就这样，两个完完整整的鸡蛋出现在饭盒里。

“妈妈，鸡蛋煎好啦！”我欢呼道，妈妈看了，连连发出惊叹：“哇，不错啊，你这厨艺都快超过我啦！”妈妈边说边竖起了大拇指。弟弟闻着香味赶了过来，嚷嚷道：“给我也做两个。”听着家人由衷的赞美，自豪之情油然而生。

而今，煎蛋已成了我的拿手菜，每每家中来了客人，妈妈总会对我说：“宝贝，煎蛋去。”