关于大寒作文
有一句俗话是这样说的:“小寒大寒杀猪过年。”小寒大寒过了就马上要过年了,小寒和大寒之间我们会吃很多传统食物,比如腊八粥之类的。
在腊月的初八也就是腊八节,这一天我们都会吃腊八粥。腊八粥,这一习俗在我国从宋代就开始了,至今已经有1000多年的历史了,每到腊月初八家里都熬腊八粥,这是祭祀祖先,和天地神灵,并祈求丰收的吉祥,腊八粥中的食物有很多如:糯米,大豆,芸豆,红枣,桂圆,莲子等八种食材熬成,味道也非常的好。
第二个当然就是吃糯米饭团了,首先,先烧一锅糯米饭,然后再用擀面杖把芝麻给擀碎,再加入一些白砂糖就可以了,用手捏起一些糯米,然后捏成一个团,再粘上一些芝麻粉,这样就是个糯米饭团了,这样的糯米饭团,不但好吃而且很健康,也预示着来年的麦子收成好。
第三个是吃饭菜,古时候我们江南的人对小孩特别重视,但是随着时间的推移,现在慢慢淡化了,可是吃菜饭的这一习俗还是保留着。菜饭家家都吃,富家人在菜饭中还会放上几片腊肉,一些咸肉,几根香肠,一些火腿和几颗鸡丁等佐料,再加上生姜粒和糯米一起煮,十分香鲜可口。
最后一个自然是羊肉了,民间有句话是小寒吃羊肉,大寒吃萝卜,小寒是一年中最冷的时候,而羊肉又是小寒这一节气中最流行的食物,羊肉可以抵御风寒,又可以补身体,在做羊肉的时候加一点山药萝卜一起煮,更是暖而不上火,可以安安心心暖暖的过着一年四季中最冷的一天。
小寒大寒,这一段时间要吃的东西可真不少,可谓是小寒大寒,吃着过啊。
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