三年级作文第四单元
今天,我做了一个有趣的小实验,我称它为:神奇的变色水。这个实验会让我们明白碘酒,淀粉,维生素C之间的变化以及还原的反应原理。
在实验之前,需要准备以下物品:一个杯子,一小袋淀粉,一杯碘酒,一片维生素C,一个离心管和一个小的滴管,然后就可以开始啦!
首先,将少量的淀粉倒进杯子里,然后往杯里加一点水,注意,水要加得适量,不能太多,也不能太少,然后需要充分地搅拌,使淀粉完全溶解,这时的溶液是淡淡的白色。
接下来,把稀释后的淀粉溶液倒入离心管中,这里需要慢一点,不然很容易倒在外面,造成浪费。紧接着,拿起滴管,把最粗的那一端用两根手指捏住,再把另一端放入碘酒中,然后把两根指头慢慢松开,由于真空原理,滴管就会把碘酒吸上来,再把滴管里的碘酒慢慢地滴入离心管内,接着盖上离心管的盖子,轻轻地摇晃10-20秒钟,直到淀粉溶液被碘酒染成紫色。
这时,拿起一片维生素C,小心地放进这个紫色的溶液里,然后摇晃10到20秒。神奇的事情发生了,紫色的溶液居然慢慢地变浅,最终又变回了原来的白色!
这简直太奇妙了,我连忙缠着妈妈问这到底是什么原理,妈妈查了下资料告诉我,原来, 淀粉碰到碘酒会变成紫色,因为是淀粉与碘酒进行了一系列的化学反应,生成了一种叫包合物的东西,也就是碘酒的碘分子被包在了淀粉的螺旋分子当中,这种新的物质改变了它吸收光的性能,所以变成了紫色。但是,碘酒中的碘具有非常强的氧化性,而维生素C却具有还原性,所以当我们把维生素C放进溶液里面的时候,这两者就又发生了氧化还原反应,把溶液又变回了最初的白色。
我听得似懂非懂,但是我突然想到了一个妙招:如果,我想写一封很秘密的信给某个人,却又不想其他人看到信的内容,我就可以用淀粉水当墨水来写,表面上,信纸上什么都没有,但是当他收到信,往纸上喷洒一些碘酒,信的内容就会显现出来,哈哈哈,这太棒啦!
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