消逝的美食铺作文800字
“又来啦?”老板娘热情地招呼我,“还是一个肥瘦的是吧?”“诶,是!”“好嘞!”
这样的情景几乎每天都会上演,就在我回家的必经之路上。小小肉夹馍摊位上升起的袅袅炊烟,令旁边平日里并不起眼的小巷洋溢着美食的气息。
老板娘动作麻利地拿出烤箱里烙好的、奶白里透着金黄的热饼,个个“铁圈虎背菊花心”。接着从旁边的大铁锅里挑出肥肉软糯剔透、瘦肉露出粗糙纹理的卤肉,用菜刀揽到木质的圆案板上。“噔噔噔——”极富节奏的剁肉声与浓郁的肉香味就远远地散发开去了。将肉剁碎,再将饼从侧剖开,左手撑开,右手用刀将碎肉铲起,整个儿塞进馍里,稍浇一点儿汤汁,撒上些葱花儿,一个肉夹馍就做好了。整个过程一气呵成,游刃有余。
我接过刚做好肉夹馍,为了不让珀色的肉汁流出来,必须先抿上一口,再咬一大口,满是酥脆的饼和香气浓郁的肉,咸鲜味一股脑儿地充满整个口腔,热气涌出鼻腔……即使平时吃相再优雅的人吃起肉夹馍来,也难免变得粗犷……这最平凡的美食,承载了我放学时美好的回忆。
“大娘,下午记得给我留一个!”“诶——”我默契地与老板娘约定好了,便奔向学校。
放学,大雨刚过,乌云还未散去,一切都灰蒙蒙的。比天色更灰暗的,是我的考试失利的心情。垂头丧气又饥肠辘辘的我不得不挨到天快黑时才离校。“唉,”我嘀咕着,“这么晚了,小摊肯定回家了,又要挨饿了……”
下了公交车——果然,周围的一片黑暗。我独自往家慢慢走去。刚过拐角处,街边的一处明亮吸引了我。淡黄色的灯光,格外显眼,让人在阴晦与寒冷感到一丝温暖与慰藉。走近看,正是那个熟悉的小摊。老板娘四处张望,似乎在等待谁的到来,猛然间看到我,一笑:“终于等到你了。来,给你留的,”说着从微波炉里拿出一个烫烫的纸包,递给我。纸包里面是那金黄酥脆的肉夹馍,夹着满满的肉馅,咬一口,肥瘦相间,恰到好处,脂浓味美,格外令我得回味无穷。我看看手中的馍,再看看老板娘,一时间有无限的感慨和温暖涌上心头……
可惜好景不长,疫情袭来,上海封控。在长达三个月的“禁足令”期间,我时时怀念着街边熟悉的味道。
终于盼来小区的第解封,心存一丝希望的我,直奔那个拐角处,一连三天都没发现记忆中熟悉的小摊,只留下空荡荒凉的巷子……
“窗外日光弹指过,席间花影坐前移”,光阴流转,疫情无情,但记忆中老板娘热情的微笑仍旧清晰,而她的真诚,她的善良,将永驻我的心里,成为我美好回忆的一部分。我不会忘记有这样一个小摊出现过,温暖过我,把人与人之间的情谊留在我心里,那是光阴的故事,存档在流逝的时光里……
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