故乡的美味作文450字
故乡坐落于美丽的江南。江南的梅雨季很长,以至于炎炎的夏日来的总是很迟,所以每一次透过朦胧的雨帘,人们总盼望着故乡最美味的小吃——豆腐包。
故乡的豆腐包的做法与别处不同。别处的大多都是将豆腐切成块,与辣油一起包裹起来放在蒸笼上蒸即可。但是故乡的不同。在我的故乡,人们总把一大块豆腐切碎,拌入辣油,包子皮也会做得非常薄,并也在上面刷一层辣油。将两者合二为一,就做成了故乡那美味而又独特的豆腐包了。
故乡的豆腐包不仅做法独特,吃法也有讲究。拿到一个刚刚蒸蒸好的,还散发着热气的豆腐包,不要狼吞虎咽地吃完,因为这样不但尝不到豆腐包的美味之处,而且对身体没有益处。正确的做法是先用门牙在皮上咬出一个小洞,再慢慢吸出里面麻辣的豆腐,那麻辣的味道在我的舌尖跳动,久而不息。先是舌尖,再到舌根,最后整个口腔都充满了热腾腾的麻辣的味道。接着,把剩下的包子皮咬掉一半。最后再将“杯”中剩下的豆腐一饮而尽。当然,这种吃法是最古老的。随着时间的推移,又出现了几种不同的吃法,但我一直觉得最古老的最好吃,正所谓”一直被模仿,被从未被超越过。”
故乡的豆腐包四个一笼,一笼又一笼地卖着,豆腐包散发出来的香味一直藏在我记忆的某个角落。豆腐包,我永远不会忘记。
故乡,我永远不会忘记你。
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