仿写腊八粥的作文饺子
民间有传言:“北吃饺子,南吃汤圆”,而我却是潜藏在南方人中的饺子党,无肉不欢的老饕。
饺子,荤素搭配的典范。光是馅料,排列组合一下都能够写进华杯赛奥数题。猪肉、鸡肉、牛肉、羊肉,菠菜、荠菜、韭菜、白菜。待水烧开后,将一个个白白胖胖,元宝似的饺子下入锅中,各个“白胖子”争先恐后地浮出水面。饺子出锅时热气腾腾,外皮柔软细滑,内馅鲜嫩多汁,再调个酱料,能把隔壁家的孩子馋哭,你没咽口水?算我输。
饺子,升华感情的桥梁。在冬至前一天,外婆会提前问我们饺子想吃什么馅,但最后大家都会发现,这根本就是随口一问,至于饺子到底是什么馅,通常是取决于当天菜市场中哪种蔬菜新鲜,外婆在菜市场中相中了哪块肉,随机且随意。
夜幕降临,大人们陆陆续续下班回家,晚饭结束后,母亲和外婆在厨房里,一个切面团一个擀饺子皮,饺子皮被一沓一沓从厨房送出来。外公、小姨等开始包饺子,用手指在饺子皮外围抹上一圈清水,在中心放上肉馅儿,把饺子皮粘合起来,慢慢捏出花边。包好后放在砧板上,圆咕隆咚,沾着面粉,白胖白胖,很是可爱。
我坐在一边儿,学着大人的样子,也包起饺子来。前几个步骤都进行得十分顺利,唯独到了结尾时,捏好花边后的“小胖子”却怎么也站不起来。
“你包得那么丑,等煮好了,你可要自己吃光。”小姨笑着打趣我。
我撇撇嘴:“那是我没手感,等会儿就好了。”
可连续包了几个之后,却依然是那副模样。母亲见我这样儿,教给我让饺子站起来的秘诀。果然,饺子好看了许多。
“出锅啦!”在喜悦的欢呼声中,热腾腾的饺子出锅了。在雾气氤氲中,大家聊着家常,笑着,谈着,不觉时光流逝。
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