第一次做藕夹作文
我很喜欢藕夹这道菜,不过妈妈忙很少给我做。今年寒假新冠病毒肆虐,我们全家响应号召在家抗“疫”。趁此机会我要学做这道菜,以后就可以自己做来吃了。
首先要准备原材料:藕、面粉,肉末、葱、面粉、鸡蛋,还有各种调料,因为疫情关系只好辛苦妈妈一个人去超市购买。在得到妈妈口授真传之后,我就开始大显身手啦。我先把肉末、切碎的葱、盐、料酒和酱油用筷子搅拌在一起备用,接着把藕刮了皮洗好,再切成一片一片的。一开始我切得太厚了,足足有两根手指那么厚。于是我又把它切成了两片,结果一片还是很厚,另一片却薄得像枚硬币。我努力控制,刀子还是不愿听我的话,一会儿切出一个半圆形,一会儿切出一个“滑滑梯”,气得我一把将刀子放在菜板上,两手叉腰走出了厨房。不过我还是禁不住藕夹美味的诱惑,还教育自己:失败是成功之母,如果半途而废肯定是没有美味吃的。于是我又重新拿起菜刀耐心地切了起来。果然,我切得越来越好,片片都十分均匀。切完了藕,我拿出面粉就往大碗里倒。结果手一松,袋子里的面粉“哗啦”一下都被我倒了出来。碗里的面粉因为太多洒出来了一大堆,把灶台和我都染得花白,好像刚刷过一层白油漆似的。我一下不知所措,懊丧极了。妈妈正巧走过来,看到我这样子笑得差点抽了筋。我也“扑哧”一下笑了出来,还喷出了一团面粉,那情景现在想起来我还会捧腹大笑,哈哈……笑完之后妈妈帮我抖去身上的面粉,擦干净了灶台,把碗里多余的面粉倒回袋子,摸摸我的头又忙去了。我好像明白了些什么,更加细心起来。接着我往面粉里加了两个鸡蛋,又加了点儿水,用力搅拌直到糊糊达到线状滴落的粘稠度。最后我用藕片把肉夹起来,裹上一层面粉糊,放到油里炸到金黄色大功就告成了。
第一次出锅了四个,我迫不及待送去给爷爷奶奶爸爸妈妈享用。大家都对我的“处女作”啧啧称赞,第二次出锅的时候又被一抢而空,好在我自己偷偷藏了四个,不然我心心念念的美味可都被抢完啦。
第一次做藕夹就获得了圆满的成功,这难忘的经历更是让我体会到了人生处处有精彩。不过在全家其乐融融享用我亲手制作的美食时,我想到了抗“疫”前线的白衣天使们,真希望疫情快点结束,他们也能合家团聚,享用美食。
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