粤食750字作文
广州的饮食文化闻名中国。是中国十大美食之都,所谓“食在广州”。来到广州吃早餐,最好不要忘记爽滑诱人的肠粉。要让一碟肠粉“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口”还是有很多讲究的。首先要浸米,还要把浸好的米洗干净,否则很容易馊。然后就是磨米浆,磨好的浆要放点盐调味,还要加少量水调至黏度适中。有经验的师傅摸一摸米浆就可以知道蒸出来的肠粉滑不滑。蒸的过程一定要猛火,这样肠粉口感才会爽滑。拉肠最关键的步骤便是蒸拉的过程,把米浆均匀地倒在蒸架的布上,放上馅料,放进去蒸熟。只片刻就蒸好了,把盖子掀开,然后提着布,迅速把肠粉刮下来。布拉肠可谓是色香味俱全的广州小食,单看卖相,就已觉得格外诱人。那肠粉白如雪花,薄如蝉翼,裹着的肉片青菜依稀可见,夹住往嘴里一送,皮薄爽口,质感幼滑,一碟下来仍觉不够。还有一样不可错过的美食——艇仔粥。广州人称小舟为“艇仔”,艇仔粥就是这些以小艇为生,专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品.主要配料为碎鱼肉、瘦肉、碎油条、花生、葱花,亦有加入猪皮、海蜇、碎牛肉、鱿鱼等,以粥滑软绵、芳香鲜味闻名。一种说法是一个家道中落的广州“西关阔少,他于经济拮据的窘境中,买了一只小艇,在荔枝湾做起了卖粥的营生。以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料,客人要吃时,就把粥料放入碗里,临时加入新鲜鱼片,冲入沸滚的味粥(这种味粥多用鸡鸭或生鱼的骨熬成),然后撒上芫荽、葱丝、紫苏叶,最后加入一小撮虾子、几滴麻油,热腾腾、香喷喷的端到游客面前。这种粥由于在艇仔(珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”)上出售,故被叫做“艇仔粥”。由于用料丰富,味道鲜味,深收大家欢迎.广州美食还有很多,以后有机会的话,我再慢慢介绍。
初三:徐亚萍
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老家的大山作文400字
在我的老家附近,有一座美丽的大山。大山一年四季景色优美,让人流连忘返。春天,大山上的柳树抽出新的枝条,长出嫩绿的叶子。微风轻轻吹过柳树的枝条,枝条好像在风中跳着欢快的舞蹈,美丽极了。春雨后,一个个亮晶晶的小水洼露了出来,柳树姑娘用它的头发在水洼里画画。夏天...
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浓浓的年味作文400字四年级(精选4篇)
篇一:浓浓的年味作文400字四年级“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。”转眼春节就要来临了,它驱散了严寒,带来了浓浓的年味。大年三十的晚上我们可以吃年夜饭、收红包、放鞭炮。所以我早早地起了床,等待夜幕降临。盼望着,盼望着,夜幕终于要降临了。忙碌了一天的爸爸烧...
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拼搏也是一种美丽作文800字
台灯投下的淡橙色的光晕染了洁白的桌垫,书影映在翻开的书页上,手指在纸页上移动,在纸上留下一行一行黑字。寂静的夜里,闹钟的“滴答滴答”,记录着分分秒秒。窗外,月儿一点一点挪移,一阵倦意袭来,折了书页,慢慢入梦。梦中是拼搏后的未来。正当青春,我们都在奔跑,我们都想着...
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月下海边作文300字
夏天的夜晚,月亮升起来了,闪着银色的月光,从蓝蓝的大海里升起来了。月亮像是在大海里淘洗过一样,月盘是那样明亮,闪着银色的光辉,照着整个沙滩。沙滩上,那些有硌硌的岩石的地方已经填上新沙,蝉鸣叫着,夜鸟唱着歌,海上时不时有几只鱼儿跃出水面,在月光的映照下,白白的浪花变...