手抓饭作文500字
新疆有着许多的美食,那味道一个赛一个。大盘鸡、拉条子、老酸奶、手抓饭……其中我最喜欢的就是手抓饭了。小时候的我,经常吃手抓饭。金黄的米粒,颗粒分明、晶莹剔透,胡萝卜切成条形,洋葱片炸至金黄,嫩嫩的羊肉点点香料入味,一同搭配起来,色香味俱全。光是看着就让人垂涎欲滴,食欲大增。
手抓饭不仅好看也很好吃。
吃一大勺,抓饭的香味便弥漫了整个口腔,米饭颗粒分明、油而不腻,羊肉一口咬下去,肉汁便充斥口腔,再加上胡萝卜的点缀,羊肉就不显得油腻,这样的场景,一想便让人口水直流,我保证你吃了一定会再来一碗的。
最后再喝上一杯清茶,不仅对身体有好处,还把浓重的羊肉味,压了下去,只留下整个味蕾的清香。
而且,这饭还有一个动人的传说。
相传在一千多年前,有个叫阿布艾力·依比西纳的医生,在他晚年的时候,身体很虚弱,吃了很多药也无济于事。后来他研究了一种饭,进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油。羊肉和大米加水加盐后,小火焖煮。这种饭具有色香味儿俱全的特点。很能引起人们的食欲,于是他早晚各吃一小碗。半月后,身体渐渐恢复了健康,周围的人都非常惊奇,以为他吃了什么灵丹妙药。后来,他把这种药方传给了大家,一传十,十传百,变成了现在的抓饭。
我不知道这个传说是否真实,但抓饭确实很好吃,你来新疆,我请你吃抓饭!
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