第一次炒菜作文800字（精选13篇）

篇一：第一次炒菜作文800字

今年，突如其来的疫情使我们都得宅在家里，因此我为爸爸妈妈做的事情很多，但是为爸妈做菜，却成为我最难以忘记的记忆。

一天，爸爸妈妈出去办事，让我待在家里照看弟弟。到了中午，他们还没有回来，我和弟弟都饿了。我想：既然爸妈不在家，那我是不是可以展示我“高超”的厨技呢？就做个西红柿炒鸡蛋吧！

我先把西红柿洗好，切好，然后开始打鸡蛋，第一次打鸡蛋时，我磕鸡蛋用力太大了，以至于有好多鸡蛋液都流出去了，没办法，我只能重新磕鸡蛋了。第二次打鸡蛋，我吸取了第一次打鸡蛋时的经验，这次，我轻轻地把鸡蛋磕了几下，就立刻把鸡蛋移到碗的上方，迅速地将其掰开，鸡蛋完全落入碗中。我又如法炮制了两个，搅拌之后，把油倒进锅里，想等油热了再放鸡蛋。没想到，刚放入油，那油“噼噼啪啪”就炸开了，溅到我的手上，疼得我呲牙咧嘴，捂住手背直跳脚。又听到锅里已经闹翻了天，鸡蛋和油“打起了架”，我赶忙忍着疼关掉了火。心里想“这太难了，我做不成啊”！但是看到身后平时那么爱闹腾的弟弟抱着玩具静静站在那里，那期盼的眼神，耳边仿佛也听到他肚子传给我的支持信号，顿时就决定重做。我又开了火，放油，吸取了前面的教训，马上把鸡蛋倒进锅里翻炒，翻了一会，发现鸡蛋变了色儿，金黄金黄的。我猜应该好了，马上关火，尝了尝，天呐，怎么没味儿，又忘放盐了。

虽然忘了放盐，但还是很好吃的，（这是鼓励自己一下）。接下来该炒西红柿了。我把西红柿放进锅里，炒了一下，我看西红柿出汁水了，我就把鸡蛋放了进去，接着炒，这回我可没忘记放盐，最后，起锅。

看着桌上的这盘西红柿炒鸡蛋，摸着那只被油溅到的手。心里感慨万千：平时见妈妈做，也不是很难啊！怎么一到我这，就变成这样了？不过还好，虽然代价很大，但收获还是蛮大的。今天我炒一盘菜都这么难，那爸妈每天做饭该多辛苦啊！我以后要多学习做菜，经常做给爸妈吃，让他们不那么辛苦，我在心里暗暗的想。

这时候，门铃响了，我跑去打开了门，望着带着口罩的爸爸妈妈傻笑了起来，一脸懵圈的爸爸妈妈还来不及开口，我就迫不及待地说了句：“爸爸妈妈，请吃饭”，脸上和心里都乐开了花。

篇二：第一次炒菜作文800字

一双沾满水的手；一件溅满油污的衣服；满头汗水的小脑袋。这就是我第一次下厨房时的狼狈样。

每当看到妈妈像五星级大厨一样魔术般地变出色、香、味俱全的美食时，我都会忍不住想要亲自试一试。可是妈妈每次都说我还太小而拒绝我，今天我再次双手抱拳像一位学武术的弟子一样恳求妈妈让我下一次厨房。妈妈看我眼巴巴地望着她一副可怜兮兮的样子，终于无可奈何地答应了我。期盼已久的愿望终于实现了，我兴奋得手舞足蹈起来。

我一蹦一跳地来到厨房。先煮饭吧，等饭煮熟时，我的菜也应该快出锅啦，真是完美！我美滋滋地想。我回忆着妈妈做饭的样子，然后开始忙活起来。

你们知道用电饭煲怎样才能煮出好吃的饭来吗？没错，关键就是放多少水。如果水放少了，就会像爸爸常说的”煮了一锅子弹”，如果水放多了，就会煮成一锅粥，不过你可以根据你喜欢的口感来放水。今天是我第一次煮饭，我决定放水超过米一厘米左右试试看。

米已下锅，我可以开始做“大餐”了，今天的“大餐”是能补充丰富维生素的清炒青菜。我先把绿油油的青菜放入盆中，然后接入像瀑布一样的水流，再把青菜一片片洗干净，接着我把几颗大蒜的外套脱掉，再用刀把它切小。接下来就是我这位大厨闪亮登场的时刻了，我用吃奶的力气把锅洗得锃亮，然后烧干锅底的水，接着将一个看起来像果冻的物品——油倒入锅中，滚烫的锅遇到冰冷的油，“滋滋”的声音开始响了起来，油花也开始四处飞溅，吓得我恨不得躲起来才好，但我不能躲起来啊，哪有大厨怕油的？不行，我得勇敢向前冲。突然我看到一丝丝白烟从锅里冒出来，我想是不是哪只怪物要来我家做客呀。我赶紧把青菜丢进锅中，快速地用锅铲将菜翻来覆去，再放入大蒜，锅铲与锅激烈碰撞发出乒乒乓乓的声音，象一首快乐的乐曲。我把青菜盛进一个花边盘子里，细细看去像一件艺术品般精致。菜香和饭香夹杂在一起飘满了整个屋子，尝一口，那滑腻的口感仿佛让我飘到了云朵上，我肚子里的馋虫都恨不得爬出来吃呢！

我今天的“作品”居然能和妈妈炒的菜一样好吃，简直难以置信，我真是太高兴啦！

篇三：第一次炒菜作文800字

今天老师布置了学做一道菜的任务，思来想去做什么菜呢？番茄炒蛋是我最爱吃的菜之一，今天就它啦！

我从冰箱里拿了两个番茄、三个鸡蛋，用水冲洗干净，开始做菜了。

我先学着妈妈的样子用叉子把番茄叉住，打开煤气灶拧到小火，小心地把番茄翻滚着烤一遍，轻轻一剥，番茄就褪去它光滑的外衣，露出糯糯的果肉，切成一片片月牙形的小块备用。接着开始磕鸡蛋。我拿起了一个鸡蛋在碗边一磕，还没来得及掰开，蛋清和蛋黄居然自己流了出来。我拼命地想让它们流到碗里，可这调皮的鸡蛋好像偏偏要与我作对，一定要往碗外面流。我又打了一个，这次我掌握了技巧，把蛋的中间轻轻地敲开，可爱的小黄球和蛋清从蛋壳里迫不及待的流出来，啪”一声，蛋落到了碗里。我一连敲了两个鸡蛋，就开始搅拌了。筷子把蛋搅拌得“嗒嗒”作响，就像在演奏一首交响曲。“滴几滴黄酒去腥，加几滴水，炒出来的蛋松软，再放点盐”，妈妈在旁边指挥着。

蛋搅拌好后，我拧开煤气灶，天蓝色的火苗欢快地舔着锅底。我小心翼翼地倒入少量油，油噼里啪啦作响，像放鞭炮一样，炸到我的手上，又好似跳水运动员跳到水池里溅起的水花，溅到我的身上，我吓得连退几步。妈妈说，把火势调小一些，油锅不溅了，发出滋滋的响声。我赶紧把蛋液倒入锅内，等蛋液在锅里凝固，由液体变成固体，我用铲子把鸡蛋翻炒成了一块一块的，盛到盘子里。接着我在锅里继续倒油，撒入葱花，把切好的番茄放入锅中，它们像群调皮的孩子争先恐后地跳入锅里。我用铲子不停地翻炒，看有番茄汁炒出来后，又把鸡蛋倒入锅中，加了一点盐，炒着炒着，番茄和鸡蛋像在变魔术似的越来越少，锅里的汤越来越多，盘香气扑鼻的番茄炒蛋出锅了。

我将这道菜小心翼翼地端上餐桌，一阵阵沁人心脾的香味在鼻子里钻来钻去，看着这盘菜我垂涎欲滴，迫不及待地拿起筷子，夹了一快细细品尝，甜甜的味道后又有一股酸酸的味道涌入我的嘴中，那种酥酥软软的感觉简直让回味无穷。

通过这次学做番茄炒蛋，我明白了炒菜这件事看起来是非常简单的，可做起来却是很困难的，但是只要通过努力，再困难的事都难不倒我。

篇四：第一次炒菜作文800字

今天是星期天，爸爸和妈妈都去上班了。快到中午，我的肚子就提出抗议“我要吃饭”。可爸爸妈妈还没回来，怎么办呢？对了，老师经常教育我们要多为父母分担家务，我何不趁此机会帮父母一点忙，给他们一个意外的惊喜。

说干就干，先做我最喜欢吃的素炒马铃薯。我找来几个马铃薯，先去皮，然后再冲洗干净，仅仅是削皮，就弄得我有点手疼了。

该切马铃薯片了，我学着妈妈的样子，拿起菜刀准备切。平素只看到菜刀在妈妈手里非常听话，“嚓、嚓、嚓”几下妈妈就把马铃薯切好了。可是现在，菜刀在我手里就是不听使唤，我想切成“片”，切出来却变成了“块”。弄到满头大汗，马铃薯还是滚来滚去。“不着急，慢慢来”，我自己安慰自己。我定下神来，仔细回想妈妈切马铃薯的样子，小心地拿刀，用左手大拇指和其他四个指头卡住马铃薯，慢慢地一刀一刀切下去。也怪，心不浮躁了，刀也好像听话了，费了九牛二虎之力，总算把2个马铃薯切好了。想想妈妈，真不容易。

马铃薯切好了，就该炒菜了。我先打开火，放上锅，浇上油。等油冒热气了，赶紧把马铃薯放进锅里。只听“扑”的一声，一股油烟扑面而来，呛得我眼泪直流。一边抹眼泪，一边想：“炒菜怎么就这么难呢？”还不如等爸爸妈妈回来让他们做。可是一想，我今年11岁了，也该学会做点家务，在这么点困难前就打“退堂鼓”，以后同学知道了不知怎么笑我。

“咦？”哪儿来的焦味了？我瞧了瞧锅里。“不好！”马铃薯快糊了。我拿起锅铲东一下，西一下地翻动起来。马铃薯在锅里一蹦一跳，好几片跳出了锅，弄得我手忙脚乱。

我已经汗流浃背了，可马铃薯越来越糊。怎么办？我突然想起奶奶炒菜要往锅里放水。我就往锅里添了一小瓢水，盖上盖，焖了起来。过了一会儿，我揭开锅盖，好像不是焦的很厉害，我暗自庆幸，终于炒好了一个菜。

“叮铃，叮铃”，门铃响了，爸爸妈妈回来了，我跑出去开门。“咦，好像有股香味啊！”爸爸说。“今天我给你们炒了马铃薯，还行吧。”我很骄傲地说。“呵呵，我家女儿长大咯！”爸爸妈妈高兴地说。我也沉浸在幸福中。

篇五：第一次炒菜作文800字

寒假一开始，我就有了一个新的称号-妈妈的专属下厨小助手！妈妈一开始做饭，我就在厨房里帮她忙前忙后，比如洗青菜，打鸡蛋，切葱花，洗盘子，择菜等等，这些力所能及的小事我都能做得井井有条。

可是做了几天后，我就不甘心做这种打下手的工作了，我的心里开始滋生了一个新的想法：我要当主厨，我要亲自来炒菜！

机会终于来了，今天中午妈妈说：家里就咱俩人，做一个简单的韭菜炒鸡蛋吧！我一听顿时两眼放光，胸有成竹地对妈妈说：“我来炒菜！”。听完我的话妈妈欣然同意了！于是，我开始按照妈妈从前的步骤操作起来！首先，我拿出4个鸡蛋将它们依次打入碗中，再拿起筷子按照顺时针的方向飞快的搅拌均匀，这一步骤对我来说简直是小菜一碟，因为我已经做过很多次了！接着，我又麻利地把韭菜清洗干净将它们放在案板上，我拿起菜刀时心想：虽然我从来没切过韭菜，但应该和切葱花差不多，这样想着我便一刀切了下去，可是由于菜刀太重，案板又太高，我的浑身力气无法施展，导致韭菜完全切不断，最后只好求助妈妈来帮忙，看来我还得需要多加练习切菜呀。

一切准备就绪后，便开始炒菜了，我按照妈妈的方法打开煤气罐，顿时红蓝相间的火苗蹿了出来。妈妈帮我将锅放在煤气灶上，待锅中没有水份，我倒入适量的食物油，稍等片刻后我便拿起装有蛋液的碗一边搅拌一边将蛋液倒入锅中，锅边的蛋液一遇到热油瞬间膨胀一起来，颜色由也由金黄色变成了浅黄色，看着这样的变化，我有点不知所措，妈妈则在旁边镇定地说，用铲子慢慢翻动鸡蛋的边缘，我按照妈妈的话进行操作，用铲子将膨胀起来的鸡蛋挪到旁边，中间部分的蛋液便流了出来并且瞬间膨胀，我又翻炒了几下鸡蛋就炒好了，此时我又迅速的倒入切好的韭菜来回翻炒，待韭菜变成深绿色时加入适量酱油，盐，鸡精迅速翻炒几下就可以出锅了。

金黄的鸡蛋，翠绿的韭菜结合在一起，色泽诱人，时不时的散发着浓郁的香味，让我忍不住大快朵颐。看着自己做好的菜，我在心里美滋滋的，虽然有妈妈的帮忙，但我还是十分有成就感，我喜欢做菜，我要继续学习做菜，争取早日成为烹饪小达人，到那时我一定要做一桌美味可口的饭菜给爸爸妈妈品尝。

篇六：第一次炒菜作文800字

记得我十岁的时候，我对妈妈说“老妈，我长大了，我想学做饭。”妈妈笑呵呵道“不错呀，长大了，就该做些力所能及的事。”我迫不及待的问“妈妈、妈妈，那我现在就学做洋葱炒蛋可以不？”“可以呀，食材家里都有。”妈妈还没说完，我人已经跑进厨房了，我推着妈妈走出厨房，笑嘻嘻地说“今天，本大厨师就露一手了，让您们尝尝我的拿手菜。”

接着，我就按着记忆里妈妈做菜的方法开始了。我先把洋葱切了，切着，切着，感觉眼睛好辣，妈妈见了说“没事，没事，往刀上沾点凉水就好了。”我半信半疑的试了试，嘿，果真有效。切完了洋葱，然后我就开始往锅里倒油，接着把鸡蛋打进锅里，一个小蛋壳不听话飞了进去，我急着伸手去抓，这时，油溅到我的手上，我被烫着哇了一声，倏地把手缩回来，可是，已经被烫红了一点，我赶紧用凉水冲冲，此时，我已经闻到了一股烧焦味了，我知道，这一次炒失败了。

我心里不服，是我第一次做的太仓促了吧。我就再试着做第二次，把火关小了，把鸡蛋打在碗里，准备就绪，按着步骤有序地进行着。眼睛盯着锅里，锅里的香气扑鼻而来，心里开始暗暗得意，这下好了吧，把它铲在碟子里。正准备叫着爸妈开饭时，我呆住了，糟糕，我刚才不是没放调料进去，这怎么下口，天呐！我怎么又炒失败了，刚才还胸有成竹，可现在就像泄了气的皮球。我心想炒个鸡蛋咋就这么难呢，不炒了。

妈妈发现了我的心思，就过来拥抱了我一下，笑眯眯地说“宝贝，世上无难事，只怕有心人哦，找出失败原因，妈妈相信你这盘菜会炒成功的。”听了妈妈的话，我的脸红了，是呀，是我自己不认真，自以为这么简单肯定能成功的，结果……这时，我又信心十足，再次拿起鸡蛋，按着原先的步骤，放好调味料，炒着，炒着，香味出来，颜值也出来了，总算出锅了。我开始叫着他们出来品尝品尝我炒着这盘高颜值的菜，可是，我心里还是紧张，目不转睛地看着他们吃，怕太咸了，妈妈夹起菜，含在口里，细嚼着，“嗯，好吃，做的比妈妈做的好吃，色香味俱全。”我听了，开心的不要，不要滴。

第一次炒菜的小成功，让我至今难忘，也让我知道，不经一番锅铲战，哪有好菜扑鼻来？

篇七：第一次炒菜作文800字

今天是星期天，我看到妈妈在厨房忙进忙出，决定也来学炒菜，以后好帮妈妈减轻负担。

于是，我鼓足勇气对妈妈说：“妈妈，我要学炒菜。”爸爸听了不屑地说：“算了吧，你学什么炒菜，连鸡蛋都不会煎。”“没事，我可以学，再说了，你连面条都不会做，为啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大声地说。“别学炒菜，小心溅起的油把你烫伤，火苗把你烧伤。”奶奶赶过来慈祥地说。我听了奶奶的话，摆摆手，笑眯眯地对奶奶说：“没事的，我会注意！”妈妈站在一边微笑着说：“好的，我来教你，就教你做西红柿炒鸡蛋吧。”我听了妈妈的话，开心得一蹦三尺高！

来到厨房，妈妈给我讲了西红柿炒鸡蛋的方法。我从冰箱里拿出西红柿和鸡蛋。我先把西红柿洗干净，切成一片一片的，把它们放进盘子里。接下来我拿出鸡蛋，轻轻地在碗上碰了一下，鸡蛋壳上就出现了一条缝，我沿着缝掰开，把鸡蛋倒进碗里，拿起筷子把鸡蛋搅拌均匀。一切准备就绪了，就可以炒菜了。

我打开气灶，把锅烧热，倒了一点儿油。等油烧热了，我就赶紧把鸡蛋倒进锅里。鸡蛋一下锅，“滋……”，结果一滴油溅到我的手上。“啊！”我大叫一声，奶奶闻声赶来，“哎呀，我的乖孙女，手烫伤没？”奶奶拉起我的手看了看，说“就说不让你做菜，你偏要做。来，跟奶奶看电视去。”“没事，这点小伤不算什么，已经不疼了。”我摆摆手，继续煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙摆。蛋煎好了，我把蛋装进盘子里。接着又把西红柿倒进锅里翻炒，炒了一会，把鸡蛋倒回锅里，加了点儿盐和调料，继续翻炒。我想起在电视上看过大厨炒菜，也有模有样试了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到后带着嘲笑的口吻对我说：“说你不会炒菜，你还偏炒，看，浪费了这么多。”“怎么，我可是第一次炒菜，还不熟练，以后我一定能学好！”菜炒好了，我把菜装进盘子里。

我端着我做的第一道菜走进餐厅里，妈妈看了说：“哇，光看颜色就感觉很诱人，一定很好吃。”“孙女长大了，都会炒菜了！”奶奶竖起大拇指说。“真是让我小瞧你了！”爸爸拍着我的肩不好意思地说。

一家人边吃着我做的菜，边有说有笑的，开心极了！

篇八：第一次炒菜作文800字

妈妈生日那天，我想为妈妈做件事，我想来想去终于想出了一件事——为妈妈做一道她喜欢的菜，菜的名字叫做韭菜炒鸡蛋。

首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋和一个大碗。我把大碗放在桌子上，拿着一个鸡蛋在碗沿狠狠地砸了下去，没想到，蛋黄和蛋壳都掉进了碗里，我只好把鸡蛋壳捡出来，心中有些泄气，有些想放弃，但想到今天是妈妈的生日，于是我又拿起了第二个鸡蛋。

这次我吸取上一次的教训，轻轻在碗边磕了一下，鸡蛋出现了一条裂缝，我赶紧小心翼翼地将鸡蛋壳掰成两半，把蛋液倒入碗中，这次我成功了，我顿时又充满了信心。我高兴地拿起筷子把鸡蛋搅匀备用，然后开始择韭菜，择韭菜还算顺利。

接着，我开始切韭菜。我把择好的韭菜放到了菜板上，再拿出一把我还没用过的大菜刀。我右手吃力地拿着刀，左手把着韭菜尾，用力地切了一刀又一刀，终于，我把长短不一的韭菜切好了。一切准备妥当，就等着我去炒了。

我哼着歌将煤气灶打开，把油倒入锅里，可没想到油锅比我还高兴，噼里啪啦地大声唱了起来，我吓得连蹦带跳逃出了厨房。等锅唱够了我才又回到厨房把蛋液倒人锅里，只听“刺啦”一声，我急忙往后退了一步，直到没声了才走到锅边用铲子将鸡蛋翻碎。鸡蛋熟后，我又将韭菜倒了进去，可锅里腾起了热气，我拿着铲子不知如何是好，又过了一会儿，我才想起来翻炒、放调料，我手忙脚乱地放了一大勺盐和一小勺胡椒粉，又翻妙了几下，关了火，一锅韭菜炒鸡蛋就好了。可由于翻炒不够及时，韭菜有的糊了，有的还直挺挺地躺在锅里。但不管怎样菜做好了，于是我冲屋里喊：“吃饭了，爸爸妈妈，快来尝尝我做的韭菜炒鸡蛋！”“来啦！爸爸妈妈回应道。

爸爸妈妈坐在椅子上，吃了一口，说道：“真好吃！”我急忙尝了一口，说：“这也太咸了吧！”妈妈说：“这是甜的，像蜜一样甜，孩子，你真的长大了！”

这次做饭让我知道了爸爸妈妈对我无微不至的爱和关心。他们用自己辛勤的汗水换来现在我们的美好生活，所以我们更应该回报父母，让我们以孝顺来回报父母吧！

篇九：第一次炒菜作文800字

“自己炒就自己炒，这么简单的事，我看也看会了！”今天，我欣然接受了一个挑战，妈妈刚一说要我自己学炒菜，我毫不犹豫就答应了。我想好了，准备做一道鸡蛋香肠炒蒜薹。

我几乎是跑着进了厨房，我太想表现一下自己的厨艺了，因为还一次也没显露过。我先来一招“万剑归宗”，冰箱里的鸡蛋、香肠、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接着我来一招“乾坤大挪移”，蒜薹就应声进了洗菜池。“哗哗哗……”一阵流水声后，洗过“澡”的“蒜薹宝宝”又鲜又嫩，还沾着水珠，看着就心里舒服。现在，我用上了“金刚大力手”，“乒乒乓乓”一阵忙活，蒜薹呀，香肠呀，全被我切成段、片装进盘子里了。“不错不错！真是厨神转世啊！这菜一定可以和餐馆媲美了！”菜还没下锅，我已经忍不住要“自卖自夸”了。

打鸡蛋不是一件容易的事，可我早学会了。我拿出一个碗，磕破蛋壳，把鸡蛋打进碗里，再来一招“飞龙在天”，蛋壳就“飞扬起舞”地飘落进了垃圾桶。

好啦，万事俱备，只欠东风，一切只等最后一步——下锅开炒了。我把锅洗好放到煤气灶上，开火，再打开油瓶倒点油进去，然后一边哼着歌一边等油冒烟就放菜进去。油开了，发出“滋滋啦啦”的声响，散发出诱人的清香。我刚把鸡蛋液倒进去，不想锅里却“腾”地冒起一股火焰来，把我吓出了一身冷汗，急得我连忙叫妈妈。妈妈闻声赶过来，二话不说赶紧盖上锅盖，才把火灭掉了。妈妈严厉地说：“火要关小点，菜要轻放！否则引起火灾看你怎么办！”

我像小鸡啄米似的连连点头，心想，还好没闯下大祸，下次可要小心了。看看锅里，鸡蛋已糊得不像样子了，还怎么吃。只好重新再来，鸡蛋没有了，“鸡蛋香肠炒蒜薹”临时改为“香肠炒蒜薹”就好了，这可不算什么难事，我还是会变通的。一番小心翼翼地“翻江倒海”之后，一道我亲手做的菜终于新鲜出炉了。看到那有红有绿的色泽，闻着那混合着肉味的蒜薹香，我的口水都快流下来了。

我夹了一根蒜薹请妈妈先尝，妈妈一嚼连声说好吃，还夸我手艺不错，第一次就做得这么好，只是有点可惜三个鸡蛋被我打了“水漂”。

有人说，很多事情看起来容易，做起来可不是那么回事。唉，还真是这样啊。

篇十：第一次炒菜作文800字

人的一生中会经历许多的“第一次”，每个“第一次”带来的感受可能都不一样，有的让人快乐，有的让人难受，有的让人难以忘怀，有的给人启迪成长。而让我最难忘的“第一次”是第一次炒菜，它就给了我成长。

五年级的那年，我看到班上许多同学都会做饭。看着他们骄傲的神情，我羡慕不己，于是我也想学习一下炒菜。

一个周日，妈妈买菜回来后，我拉着妈妈说：“妈，您能教我炒菜吗？班上那么多同学都会，我可不想落后。”妈妈听后，高兴地点头说好。

妈妈决定先教我炒一个简单的菜式一一炒青菜。炒青菜看似简单，可对于初学的我来说可不容易。在妈妈的指导下，我打开煤气灶，放上锅，倒上油。等油烧了一会儿后，才小心翼翼地把青菜倒到滚滚的油里。当青菜倒下去发出“滋滋”地响声时，我害怕极了，生怕手被油烫到，差点连锅铲都丢掉了。

我平复了一下心情，开始小心地翻炒。可我还是很担心，畏手畏脚的，手只敢放到铲子的顶端，一点点慢慢地翻炒。几分钟后，锅里的油不再像之前那样四处迸溅时，我的心才放平了许多。接着，妈妈教我放上盐，再慢慢地铲起来。等菜装上盘之后，我一看，啊呀！这菜也太没卖相了吧。不过，不管怎样，总算是一盘菜出锅了。

妈妈接着开始教我炒猪肉。一听到炒猪肉，我心里更胆怯了。因为妈妈平时炒猪肉时，那油是到处飞溅，我就躲得远远的。妈妈看我退缩的样子，严肃对我说：“想要学本领得有所付出，更不能害怕困难。”我看了看妈妈坚决的神情，点了点头，走上前去。

妈妈已经把猪肉切好，只是让我把肉放进进去炒。我按照炒青菜的步骤，把猪肉小心地放进油里。刚一下去，油就没规律地跳动。我吓得闭着眼睛乱炒一通。等最后猪肉炒好出锅后一看，我傻了眼，那猪肉黑乎乎的，像焦炭一样。妈妈也是哭笑不得。

那一天，我就学习炒这两个菜。虽然这两个菜，是后面我才慢慢学会的，但第一次学炒菜的情景，我却时常想起，因为它让我明白：只要你勇敢地去面对未知，并战胜它，那么你一定会获得一个新的成长。

篇十一：第一次炒菜作文800字

接到亲手做一道美味的饭菜之任务后，我瞪大了双眼，随即大叫了一声：“天哪，我可是我从来没有炒过菜，这不是要我的命嘛。”我乞求妈妈，妈妈喜笑颜开地说到：“这事好办，妈来教你吧。”

首先我们要考虑到底做什么菜？这简单，我毫不犹豫的说出了“做西红柿炒鸡蛋，因为它很简单，很容易学习。”妈妈也很赞同我的说法。

于是我们分工合作，由我来炒菜，妈妈在旁边指导，洗西红柿的任务也一并交给了她。

不过一两分钟，妈妈就将西红柿洗好了。那两个西红柿看起来红彤彤的，就像天上的太阳一样，好看极了！

轮到炒菜了。我想先炒蛋，于是打了三个鸡蛋，放入锅里，妈妈突然吆喝：“傻儿子，炒鸡蛋要先放油，油热后才能放入鸡蛋。”我气急败坏地说：“失败了！失败了，唉！可惜了三个英勇就义的鸡蛋了”。

“儿子，不能被这点小小的挫折打败，再来一次。”在妈妈的安慰下，我又进行了第二次炒鸡蛋。这一次我先是倒了一点油，然后将油烧热，再放入鸡蛋，滋滋啦啦，啪啪啪啪，听起来，那声音就像一首交响曲，好听极了，鸡蛋慢慢涨起来了……

可是，油溅到了我的手上，好痛啊！仿佛火星一般烫伤了我的皮肤，灼热地燃烧着。我忍着疼痛，将打好的鸡蛋液倒入锅中，翻炒，翻炒，再翻炒。不一会儿，金灿灿的鸡蛋就出锅了。

要炒西红柿了，和刚才的步骤差不多一样，先倒入油，将油烧热，再倒入妈妈切好的香葱，接着倒入西红柿和炒好的鸡蛋。最后放入王守义十三香、南德、还有盐三样调料，这三样调料调一下锅，那气味仿佛更香了。

翻炒，翻炒，再翻炒，直翻的西红柿水都快干了。做好的西红柿鸡蛋颜色十分的美丽，金灿灿的鸡蛋，带上西红柿的一点点红色看起来漂亮极了，简直无与伦比！

最令人激动的环节——品尝。

我尝了一口，那味道真是美极了，可谓是“此菜只应天上有，人间能得几回尝。”我可以信誓旦旦地对你们说，如果你们在这道菜的旁边只看指纹，那道菜的颜色和气味绝对会把你们馋得口水流三尺。

经过我的努力，今天炒的菜大有成功，家人尝了后，他们都夸我说我做的菜很好吃。听到自己倾注心血完成的菜肴，被人夸奖，我很高兴！

篇十二：第一次炒菜作文800字

每当我吃到妈妈炒的可口的菜，我的心里总是在想：要是我也能亲自炒一次菜，那该多好呀！恰好，今天是周末，爸爸妈妈出门还没有回来，我何不趁此机会做一个西红柿炒鸡蛋呢？好！说做就做。

我开始了第一步工作，剥葱蒜。我把葱的黄叶子去掉，只留下嫩绿的葱叶和嫩白的葱白，然后放到水盆里泡着，接着我找来几个大蒜开始剥蒜，这个可不像剥葱白那样简单，我用手指甲扣住蒜头，一点一点的剥，好不容易剥完一个，看看帮嘟嘟的大蒜，真是可爱。可剥了一会儿，我的手指甲就开始疼了起来，还有一种辣辣的气息直冲向眼睛，我眯起眼睛，好不容易把最后一个大蒜剥完。我把葱、蒜和西红柿都放在水盆里洗的干干净净。

该第二项工作了，切西红柿。我把西红柿放在案板上，我小心翼翼的切下去，生怕我的手被刀伤着，可是那西红柿就像偏要跟我作对似的，我切这里，它往那里跑，我切那里，它往这里跑，唉，真是一点儿也不听话，最后，“砰”的一下子掉在地上，骨碌了很远，弄得个灰头土脸。我只好捡起来，重新洗干净再切，经过几番周折，我才终于把西红柿切好，虽然大一块小一块的，但是我也很高兴。

开始炒鸡蛋了。我把锅放在电磁炉上，通上电源，学着妈妈的样子在锅里放上几勺油，不一会儿，油开始冒烟了，我端起碗把打好的鸡蛋倒进锅里，只听刺啦一声响，我吓得差一点吧铲子给扔了，我慢慢渗透往锅里一看，呀，鸡蛋顿时变成了一个大圆泡，而且原来越大，该怎么办呢？我不敢再动手了，眼看着鸡蛋越来越大，烟子也越来越多，我急中生智，不管了，把西红柿、葱蒜一股脑全倒进锅里，又加上一点开水，把锅盖一盖，好了。我砰砰直跳的心这才平静下来。过了一会儿，我看见锅盖上又开始冒烟了，估计着应该好了，我怀着激动的心情打开锅盖，哇，一股香味钻进我的鼻孔。我的西红柿炒鸡蛋终于做好了！

爸爸妈妈回来后，看见我炒的西红柿鸡蛋，很意外，妈妈笑着刮着我的鼻子说：“你呀，真是一个小馋猫！虽然做的还不够好，但是你勇敢的卖出了第一步，以后一定会做的更好的！”听了妈妈的鼓励，我心里比吃了蜜还要甜。

第一次学炒菜让我明白了我们要勇敢的挑战自己，这样才能让我们的人生有意义，有价值，才能品尝到成功的乐趣。

篇十三：第一次炒菜作文800字

人的一生中，总有许多第一次，比如：第一次忘记写作业、第一次洗衣服、第一次迟到……有好的也有坏的。在这些许许多多的第一次中，让我记忆犹新的是第一次炒菜。

今天老师布置了一个特殊的作业，那就是学会炒一个菜。我疑惑不解地问妈妈：“我又没学过炒菜，该怎么完成作业啊？”妈妈说：“不要紧，我们可以先从简单的学起，比如蛋炒饭也行。”好吧，那就赶紧行动起来。

首先，要准备一些材料：鸡蛋、米饭、葱、火腿肠、调料等。准备好材料之后，我先开始打鸡蛋，一开始，我害怕鸡蛋会碎掉，于是就小心翼翼地对着桌角敲去，结果鸡蛋它纹丝不动，还是毫发无损。我仿佛看见它在嘲笑我：“来打我呀！来打我呀！打不碎，打不碎，哈哈，你看你，一个鸡蛋都打不碎。”我恼羞成怒生气地把它摔到地上，立马摔碎了。突然，我感觉气氛有些不对，妈妈生气地看着我，我马上把碎掉的鸡蛋清理干净，之后，又打了一个鸡蛋，把它搅拌均匀，然后又切了一根火腿肠和小葱。

一切准备就绪，我就开始炒菜了。先把煤气灶打开，等到锅热起来，再倒下油，稍等片刻之后油锅里的油受热以后，冒出了一个个圆圆的小泡泡，仿佛一个个调皮的小姑娘在舞蹈。然后，倒下鸡蛋翻炒，因为我害怕倒下鸡蛋后油会溅起来，于是就躲得远远的看着鸡蛋像一朵黄色的花儿一样飞快绽放，金黄的煎蛋马上散发出了香味，让我垂涎三尺。接着，倒入米饭继续炒，雪白的米饭融入到金黄的鸡蛋中，就像是金黄的麦田里飘进了朵朵洁白的绒花，好像一幅美丽的风景画，我都有点儿舍不得把它拿来吃了。最后再加入红红的火腿肠、黑黑的酱油、绿绿的葱花，依次翻炒，这回蛋炒饭的颜色变得更加五彩缤纷了。我想：这么五彩缤纷的蛋炒饭，一定很美味吧！我迫不及待地把它装入碗中，大口大口地吃起来，果然还不错！

我第一次炒菜成功了，心中有不小的成就感，虽然没有妈妈做得那么好吃，但我以后一定会加倍努力做更多尝试，争取比妈妈做得还好吃。我想烧菜一定也和练字一样，练得越多就会烧得越好，我一定会加油，以后炒菜给爸爸妈妈吃。