第一次炒青菜作文600字
在诸多蔬菜中,青菜是我最喜欢的美食之一。今天,我想给爸爸妈妈露一手,于是我就来到厨房,摩拳擦掌,准备做一次炒青菜。
我先把爸爸从田里摘来的青菜放到一个篮子里,一只手小心翼翼地拿着菜刀,另一只手握住菜,一棵一棵“咔擦咔擦”地切掉菜根,挑去枯叶,然后我戴上皮手套,打开水龙头,水“哗哗”流了出来,唱着动听的歌儿。我把菜倒进水槽里,捞起来、泡下去,给这群“小娃娃们”洗了个干净澡,反反复复清洗三遍。开始要炒菜了,我“啪”地打开煤气炉,蓝红色的火苗贪婪地舔舐着锅底。接着我倒入了一勺油,锅里立刻“噼里啪啦”地响了起来,油星沫子向四周飞溅,如一头头发狂的野兽向我扑过来,我吓的连连后退三步,及时把火关小了,并打开了油烟机。
过了一会儿,油渐渐平息下来,我加入了两片生姜,顺势把那一篮子洗干净的青菜倒入锅中,“嘶”的一声,一缕缕白烟从锅中飘起,又加了一点开水。因为妈妈说:炒青菜要放一点开水,这样它才会变得嫩嫩的,更美味。我学着平时妈妈炒菜的样子,拿起锅铲,来回搅拌和翻炒,锅铲和锅摩擦,发出了“当当”的悦耳的曲调。再放半勺盐、洒半勺白糖,再盖上锅盖,等待半分钟后,透过玻璃盖,看到锅底的菜汁已经开始沸腾,我赶紧掀开锅盖,一股炒青菜的清香扑面而来。该装盘了,我撒了一点鸡精,再翻炒一下盛在盘子里,我把菜端到餐桌上。爸爸妈妈细细品尝了我的“处女作”后,连连向我竖起了大拇指,说我颇有大厨风采。
看着青菜绿油油的色泽,闻着这股诱人的味道,吃着自己亲手做的美味,我心里比吃了蜜还甜。以后我还想学煮其他的菜肴,做一个小小的家庭厨师。
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