巢湖味道作文600字
在四季分明、气候温和、光照充足的巢湖区域中,有一道家喻户晓的安徽名菜——银鱼。知道它的故事吗?且让我们来了解一下。
在巢湖民间流传这么一个传说:从前,龙王身边有一对鱼类童男童女——银果和银花。一日,龙王派他们前往人间查看万物生长情况。看到人类美好幸福的生活后,他们也日久生情,结为夫妻。此事被龙王知晓后,认为他们违犯了禁令,派水兵水将把他们打出水晶宫。从此,银果、银花只能在浅水边游动。不久,银花有了身孕的事情又被龙王知道了,龙王传旨小鱼不能出生。银果银花悲痛万分,为了保全后代,银花破腹产卵而死,银果看银花死后,安置好小鱼卵,很快死去。于是,就有了我们常见的白色小银鱼。
巢湖的银鱼肉密无刺、滋味鲜美,而且制作方法也十分简单:银鱼无须开膛清洗,直接用水洗净即可烹调。烹调时,可以放入自己喜欢的食物,如鸡蛋、肉丸、青菜、木耳等,再用小火烧上10分钟即可。关火后,再等2分钟,一碗香喷喷的银鱼汤就好了。
银鱼美味无比,用筷子夹起一只,闻一闻,一股清淡的鱼香直入鼻中。仔细观察,它色泽清爽,油光发亮。咬一口外面的皮,虽然本身有些些硬,但经过熬制之后,酥酥软软,让人回味无穷。银鱼含有很高的蛋白质,富有较高的食用和药用价值,并且维生素含量高、脂肪含量少,有着很好的保健作用。
以前的银鱼没有什么人吃,但是如今的银鱼已经登上各大饭店的菜单之中了,在大街小巷的饭店都可以吃到或喝到银鱼烧的菜和汤了。在超市小店中,也可以买到银鱼做成的银鱼干,它已成为大家馈赠好友的良品。
在郁郁葱葱、空气清新的巢湖之中,有着高颜值的美味银鱼,欢迎你来旅游和品尝哦!
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