第一次掌勺作文450字
我们大中国有八大菜系,有浙江菜、川菜、湘菜等等。以前,我都只负责吃,今天,我要亲自掌勺,制作一道美味的小菜,它的名字叫——番茄炒蛋。
首先,我把红彤彤的如小朋友脸蛋一般的番茄切成小小的块儿。这对于很多人来说也许很简单,但是对于我来说可不容易,是横着切,还是竖着切呢?我小心翼翼地拿起刀,不知如何是好。幸好有奶奶在旁边指点我,我才顺利地把它切成了小方块儿。接下来,就是打鸡蛋了。我拿起一个鸡蛋在碗边轻轻地敲了敲,鸡蛋裂开了一条缝儿。我双手用力一掰,还没等我反应过来,蛋液就流在了案板上,我赶忙收拾好,重新拿起一个鸡蛋,幸好第二次成功了。然后我往蛋液上撒了点儿盐,按顺时针方向把蛋液搅拌均匀。准备工作做完,我在锅里放入油,等奶奶说油温应该差不多了时,就把番茄倒入锅里。让我没想到的是,菜刚一入锅,油一下子就溅开来了,我吓得急忙后退几步。过了几秒钟,我才鼓起勇气往前走,继续翻炒番茄。等番茄看起来软软的了,我就把蛋液倒了进去。“哎呀呀,蛋还没有煎呢!你怎么直接倒进去了?”当听到奶奶的惊呼时,锅里已发出“刺啦啦”的响声。唉,事已至此,就将错就错吧。我炒了一会儿,加了点水,又放了盐、糖等一些调料。就这样,一道卖相不怎么样却美味可口的番茄炒蛋就出炉了。
我吃着自己亲手做的小菜,嘴里享受着,心里美滋滋的。
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