2023中考作文热门素材:家乡的符号1000字
我的家乡有一种食物叫“甜沫”,但是“甜沫”却不甜,而是咸的。据传,最初的“甜沫”就是一种稀粥,因为做的时候不断地往里“添”加各种配料,而成为多种食材构成的一种浓稠的流质美食,后来就约定俗成,称作“甜沫”。
曾经去西南的某个城市找表哥“探亲”,早晨散步时看到一家饭馆,白色门头上“济南甜沫”的大字醒目清晰。熟悉的名称,似乎闻见熟悉的味道。里面的陈设很简单,四五张简易木制小桌摆在中间,一个巨大的保温桶冒着缕缕热气,这似曾相识的一幕不禁让我想起儿时喝甜沫的情景。
我家小区门口的一家专卖甜沫的早餐店,每天早上总是挤满人,“老师儿来碗甜沫。”于是,站着的,蹲着的,坐着的......每个人都端着一碗滚热的甜沫,转着碗,溜着边喝,满是“滋溜滋溜”的声音。食客的脸上带着轻松和满足。这浓烈的烟火气和直达灵魂的暖流,陪伴着我上学的每一天。这朴实的甜沫,成了记忆中最具代表性的家乡符号。
“老师儿,要点什么?”老板用浓郁的家乡话打断了我的回忆。“来碗甜沫,老师儿。”内心的期许让我忍不住说起家乡话。“是老乡啊!马上给你上。”老板的语气略显惊讶,继而充满了惊喜。
片刻,一碗甜沫和两根油条放在我桌上。甜沫冒出的热气氤氲在空气中,绿色的菠菜与透明的粉条在金黄色的小米糊中嬉戏;花生像旁观者似的,在碗里若无其事的观察着;黑胡椒调皮的游荡在各处,与各种食材玩耍。
拿起勺子,沿碗边舀一勺甜沫,送入口中。粘稠的小米糊,挂在舌尖恋恋不舍,微辣的胡椒在舌尖跳跃,与各式的食材汇聚成一股暖流,顺着食道流入胃中,暖意瞬间传遍全身。一碗甜沫总算解了点思乡之愁。回味着嘴边的香味,带着满足的心情,对着老板说道:“你们家味道真正宗,下次我还来。”
带着欣喜回到表哥家,跟表哥攀谈起来。表哥是一名帮扶干部,他说,现在家乡和这座小城是帮扶关系。咱们家乡在经济、文化、旅游等方面帮助他们,促进了两地的经济发展。很多老乡也将家乡的特产带到这里。“我也时常去楼下喝甜沫,回忆这家乡暖暖的味道。”说到这里,表哥满是激动与自豪。
从表哥激动的话语中,我听出了他对家乡思念的情愫,听出了作为代表家乡帮扶欠发达地区的自豪之情。作为一种美食,“甜沫”不仅是家乡烟火气的符号,更成为祖国区域间帮扶的见证,也是建设和谐社会的桥梁。无论走到哪里,“甜沫”,这个家乡的符号将永远铭刻在我心中。
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