我的大厨奶奶作文500字
我的奶奶已经80多岁了,虽然她已经年迈,头上布满银发,脸上的抬头纹和眼角纹都很重,但是笑起来的样子特别慈祥,她在我眼里一直是一个和蔼可亲的人。
奶奶是个厨艺精湛的大厨。每次到了奶奶家,都能吃到平时吃不到的美味。奶奶蒸、煎、炒、炸样样都擅长,烹饪的美食令人赞不绝口。其中有两大“顶级菜品”,其一就是我们每年过年都要吃的饺子,其二是美味十足的过油肉。
先说说饺子吧。在我的印象中,奶奶第一次给我们做饺子是在过春节的时候。饺子是奶奶的拿手绝活,奶奶做的饺子堪称一绝。
奶奶包的饺子皮薄肉嫩,哪怕不用牙齿咬也能轻轻挤破,饺子里的馅入口即化,肉汁也随之流入口中。浸留舌唇的就是油脂了,它让人满口清香,却丝毫不腻。饺子皮连带里面的羊肉萝卜,只要吃上一口,肉的鲜美和萝卜的香脆贯彻全身。这时,如果再蘸上一点“灵魂伴侣”——山西老陈醋,多上一层酸味,那种味道更是让人欲罢不能。
至今,奶奶包的饺子已经俘获了无数笑脸,而我和姐姐是奶奶的饺子的忠实“粉丝”,我虽然不是经常吃,但是那股清香和鲜美却深深烙印在我脑海里。
过油肉是普通的肉,通常搭配蒜苔、木耳还有葱,它们放在一起做,简直是“天作之合”。夹一口,香气诱人的汤汁瞬间霸占了整个口腔。要是将它和大米拌在一起吃才十分过瘾,随着热气缠绕舌尖,肉香四溢,这样的美味诱惑谁又能抵抗得了?
其实,无论是饺子、过油肉还是其它的饭菜,无一不包含着奶奶对我们的一份用心,以及无私的、不求回报的爱,所以说家里的饭菜最香。以后,我要更加孝敬我的奶奶。
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