奶奶的拿手菜作文600字
我从小就挑食,爱吃的菜不多。我最爱吃菜椒,奶奶就经常炒给我吃,炒的时间长了,次数多了,就变成了奶奶的拿手菜。
奶奶先把菜椒冲洗干净,再用手把菜椒掰成一块儿一块儿的,奶奶说手掰的比刀切的更原味。“咯吱,咯吱,”清脆的掰菜椒声音好似一曲清新的小调,然后奶奶切点儿葱末和姜末。当然了,一道菜里可不能少了好吃的肉肉,这样,佐料就准备好了。
接下来就要开炒了。
先拧开天然气阀门,往锅里倒上少许的油。如果锅里有水,一定要没水了再倒,否则,油就会四处乱溅。接着放进肉,油在锅里噼里啪啦的响着,肉在锅里来回的翻动着,肉片的轮廓上还不停地冒出许多小泡,如同一曲无字的歌谣,加上优雅的伴舞,在锅里形成一幅特别的画面。炒上二三分钟,肉变成金黄色的就可以把葱末、姜末放在锅里炒了。炒上一两分钟即可,然后把最主要的菜椒放在锅里炒。绿的清新的菜椒块儿、红白相间的肉片、黄色的姜末、绿里透白的葱末搭配在一起,俨然成了一幅赏心悦目的画面,美的我都舍不得吃了。炒一会儿,放点儿甜面酱,紧接着要倒点儿水,给菜们喝点儿水,以免糊锅。再炒一会儿,加入适量的醋,翻炒一会儿,锅里就如同下起了“雪”。最后,翻炒几下,出锅!
哦,一股香味扑鼻而来,我迫不及待地尝了一下。哇!菜椒的清香,面酱的香甜,醋的微酸,搭配在一起,真是太完美了!
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篇一:忙碌的奶奶作文400字毛奕钧我家里的忙人可多了,可要说最忙的人,那一定是我的奶奶。读到这里,我猜你一定会问你奶奶到底有多忙呢?不急,听我慢慢说来。一个周日的早上,我照例起床,一边穿衣服,一边看时间有没有超过八点,因为今天还要去上辅导班,不看不知道,一看吓一跳,现...
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