我来当大厨作文600字
前几天,我和妈妈进行了一次“革命”——我当“大厨”。
为了做好这个“大厨”,我可费了不少功夫。要知道,在做菜这一领域,我可是个“菜鸟”啊!多亏妈妈指导,我的菜才没丢进垃圾桶。
首先,我按照妈妈的吩咐,将买来的香菜和卤香干放进水里,浸泡几分钟后拿出来搓了搓,直到上面一点儿灰尘都没有。
随后,我又从冰箱里拿出六颗大蒜,除掉皮,加上姜一起切起来。“咔嚓,咔嚓,咔嚓!”我右手拿起闪光的菜刀,小心翼翼地切起来。不一会儿,大块的姜和蒜变成了小块,我的手却麻得像被电击了一样。没办法,好男儿,不言弃,我只好换成左手继续切,左手酸了,再换右手……终于,姜和蒜变成了有黄有白的混合泥。
“香干要切得薄。”第一步验收合格后,干练的妈妈开始部署下一步工作。于是,我马不停蹄地抄起菜刀就向砧板上的皱纹香干剁去。一连串的“咔咔”声钻进耳朵,可香干才变成六瓣。我生气了:这香干是跟我杠上了?我高举菜刀,对着香干砍下去,连砧板都被我剁出一条缝!这还不够,我又把四块香干叠在一起,小心地切成了软薄片。
关键时刻到了!按照妈妈事先讲的顺序,开火后,我把黄白姜蒜泥一股脑地倒进锅里,加上一铲油。锅中立刻堆起了油泡泡,不一会儿,油星像子弹一般射向四面八方。我心下紧张,两眼一扫厨房,连忙拿过砧板,倒掉香干,护在身前,只伸出右手来拿锅铲拌菜、倒调料。大约过了五分钟吧,香干有了焦黄色,我放下砧板,跳到灶台前,旋转开关,把火关到最小。这时,火光变小了许多,油也不溅了,我趁机把香菜一把抓进锅里。顿时,一股香味钻进鼻子,我又用锅铲拌了几下,就将热卤香干装进了碟子。
大菜上桌,我兴奋地叫上妈妈,一起品尝“大厨”的手艺。哇,那滋味,真是不一般,看来我这“菜鸟”都可以超越久经沙场、经验丰富的老妈了!古人说,亲身下河知深浅,亲口尝梨知酸甜。任何事情,不挑战一下,谁又知道结果如何呢?
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